Салат з консервованим тунцем і пекінською капустою
Рецепт салату з тунцем і пекінською капустою хороший не тільки з-за смаку, але і з-за свого тривалого строку зберігання.
Знадобиться:
- консервований тунець – 2 баночки;
- капуста пекінська – 1 шт.;
- чорні маслини без кісточок – 1 упаковка;
- яйця – 3 шт.;
- стебла зеленої цибулі – 5 шт.;
- соус сої – 59 мл;
- масло оливи – пара ложок;
- сік кислого цитруса – 1 ст. л.
Готується салат наступним чином:
Капусту помити, підсушити, нарізати на довгі смуги.
Цибулю помити і подрібнити.
Тунця перекласти в посуд і розім’яти виделкою. Рідина попередньо злити.
Яйця зварити і перетворити на шматочки.
Маслини порізати на кружечки.
Приготувати заправний соус. Змішати: олія оливи, соєвий соус і кислий цитрусовий сік.
Отриманої заправкою полити салат, не економлячи. Перемішати і подавати до столу.
Авокадо і тунець
Ще один рецепт смачного салату з тунцем – це поєднання авокадо і риби. Не тільки смачно, але ще і неймовірно корисно.
Для приготування знадобиться ось що:
- свіже філе тунця – 0,4 кг;
- огірок – 1 штука середніх розмірів;
- авокадо – у кількості 1;
- зелень цибулі – 3-4 стебла;
- кунжутне насіння – 1 ст. л.;
- сік цитруса – 1 ч. л.;
- китайський соус із сої – 1 ст. л.;
- масло кунжутних насіння 1 ст. л.
Покрокове приготування:
Філе тунця нарізають на кубики середніх розмірів.
Авокадо вимити і нарізати на середні шматки і відправити до риби.
Стебла цибулі подрібнюють.
Тепер готують заправний соус. Змішують: соєву рідина, лимонний концентрат і кунжутне масло. Всі перемішавши, поливають сумішшю нарізані інгредієнти.
Салат майже готовий, але перед вживанням його відправляють на 20 хвилин на холод, не більше, інакше тунець втратить свої смакові якості.
Через 20 хвилин салат перемішують і посипають кунжутним насінням. Блюдо готове до подачі.
