Приготування білоруського салату
Цей процес полягає в наступному:
- Спочатку візьміть сушені гриби, замочіть їх у теплій воді.
- Промийте печінку. До повної готовності відваріть.
- Відваріть круто курячі яйця. Почистіть їх. Дрібненько порубаєте.
- Почистіть цибулю, дрібно наріжте, потім на рослинному маслі обсмажте.
- Відварену печінку остудіть, щоб вона не була гарячою, наріжте соломкою. Точно так само подрібніть огірки.
- Візьміть салатницю, в ній змішайте всі компоненти між собою. Заправте блюдо майонезом. Подавайте до столу.
Салат з рисом і крабовими паличками
Пропонуємо вашій увазі ще один рецепт салату з сушених грибів. Це блюдо за смаком вийде досить оригінальним. Адже в його складі також є ще і крабові палички.
Для приготування знадобиться:
- 100 грам сушених грибів і стільки ж твердого сиру;
- дві третини склянки рису;
- сіль;
- 3 яйця;
- 2 моркви;
- майонез;
- соняшникова олія;
- 200 грам крабових паличок;
- 2 цибулини;
- зелень.
Приготування страви з грибами і крабовими паличками
Кулінарний процес полягає в наступному:
- Спочатку замочіть в гарячій воді гриби. Там вони повинні пролежати рівно тридцять хвилин. Після чого в цієї рідини відваріть їх протягом двадцяти хвилин. Тільки в процесі варіння не забудьте додати сіль.
- Відварені гриби остудіть, потім подрібніть.
- Промийте рис, відваріть до готовності.
- Почистіть моркву. Потріть на крупній тертці.
- Цибулю очистіть, наріжте на невеликі за розміром кубики. Обсмажте разом з морквою.
- Після додайте до овочів гриби. По своєму смаку підсолити їх. Тушкуйте ще після цього хвилин десять.
- Відваріть яйця круто. Почистіть їх і на тертці натріть.
- Крабові палички порізати кубиками.
- Подрібніть На тертці твердий сир.
- Після чого починайте викладати салат шарами. Перший буде складатися з лука. Далі йдуть гриби, моркву. Наступний шар – це рис. Потім укладайте яйця, крабові палички. Останнім на салат викладайте сир. Не забувайте, що кожен шар обов’язково потрібно промащувати майонезом. Після чого готову страву прикрасьте зеленню.
