Коли-то рецепт торта «Наташа» зі сметанним кремом був надзвичайно популярним, а все завдяки тому, що він абсолютно не витратний і з легкістю виходить навіть у початківців хазяєчок. Щоправда, з часом цей незвичайний десерт піддавався безлічі кулінарних експериментів. Кожен кухар намагався привнести в класичний рецепт торта «Наташа» радянського часу щось незвичайне і запам’ятовується. Одні готували пиріг з пікантними начинками, інші випікали звичні коржі, але змащували їх іншими кремами. Так і виникли численні варіації всіма улюбленого десерту.
Рецепт домашнього торта «Наташа» не можна назвати абсолютно простим, але з допомогою детальної інструкції навіть новачкові в кулінарії буде досить-таки легко впоратися з приготуванням.
Опис десерту
Цей чудовий тортик складається з трьох коржів, доповнених маком, горіхами і родзинками. Традиційно цей десерт змащується сметанним кремом. Саме так виглядає класичний рецепт торта «Наташа» радянського часу. Втім, коржі десерту ви можете доповнювати різноманітними начинками, відповідають саме вашим перевагам. Зараз, наприклад, дуже популярний рецепт торта «Наташа» з чотирма коржами, в які, крім основних інгредієнтів, додається какао-порошок, чорнослив або цукати. Змащується така випічка кремом, приготовленим на основі вареного згущеного молока і вершкового масла. Самі коржі між собою крім наповнювачів нічим не відрізняються. У результаті виходить чудовий, неймовірно солодкий і смачний десерт, який чудово підійде і для сімейного чаювання, і для святкового столу.
Примітно, що цей торт частенько називають інакше. Приміром, багатьом радянським жителям ця випічка відома під назвою “Уральські гори”, “Дамський каприз”, “Королівський”, “Уральські самоцвіти”. Мабуть, перше найменування найбільше підходить цьому дивовижному десерту. Адже сам по собі сметанник дуже схожий на справжні гори, а його верстви нагадують щебінь, пісок, гравій і грунт. Як би там не було, класичний рецепт торта «Наташа» відомий вже більше двадцяти років, перевірений багатьма вітчизняними господинями і здатний привнести у ваш будинок божественний аромат і шалено смачну випічку.
