Приготування смачної страви
Покрокова інструкція передбачає такі дії:
- Першим ділом відваріть в мундирі картоплю.
- Візьміть сушені гриби, залийте їх окропом. Потім накрийте кришкою, залиште так на двадцять хвилин.
- Очистіть ріпчасту цибулю. Після чого наріжте його і обсмажте з рослинним маслом до золотистого кольору.
- Відваріть грибочки протягом п’ятнадцяти хвилин. Порізати їх кубиками.
- Після чого очистіть картопля від шкірки, подрібніть точно так само, як і грибочки.
- З’єднайте квасоля (варену) з цибулею. Після чого додайте інші компоненти в салат. Перемішайте. Після цього страву заправляється майонезом, а потім – подається до столу.
Білоруський салат з печінкою
Таке блюдо потрібно хоча б раз на рік приготувати. Виходить салат з сушених грибів смачним, при цьому для фігури зовсім не шкідливим. Процес приготування досить простий. Отримане блюдо швидко з’їдається.
Таку страву можна готувати по-різному. Іноді солоні огірки, як у нашому рецепті, замінюються свіжими, а яловичу печінку – свинячий.
Для приготування знадобиться:
- 2-3 солоних огірка;
- 2 великі цибулини;
- 200 грам яловичої печінки;
- 40 грам сушених білих грибів;
- 2 яйця;
- сіль;
- 150 мл майонезу;
- чайна ложка рослинної олії;
- зелень;
- перець.
