Вишневий крамбл
Незвичайний, але простий рецепт пирога з вишнями в духовці дозволить приготувати дуже цікавий десерт під назвою крамбл. Це розсипчаста випічка з вишневою начинкою, яка знаходиться внизу форми, а зверху розташовується розсипчасте тісто. Крамбл на стіл подають в піалах, доповнюючи морозивом або вершками. Для десерту використовується будь-яка вишня (свіжа, консервована або заморожена).
Інгредієнти:
- цукор (330 г);
- борошно (дві склянки);
- вишня (чотири склянки);
- стакан вівсяних пластівців;
- масло вершкове (190 г);
- коричневий цукор (склянку).
У ємності змішуємо ягоди з цукром і 4 ст. ложками борошна. Після цього вишню перекладаємо на дно форми. В будь-якої ємності змішуємо вівсяні пластівці з коричневим цукром і борошном. Туди ж кладемо подрібнену масло. Необхідно розім’яти масу до отримання розсипчастої маси. Нею і засипаємо вишню. Випікають пиріг приблизно 50 хвилин.
Клафуті з вишнею
Клафуті – це щось середнє між запіканкою і пирогом. Вишневі ягідки заливаються рідким тістом. Готується випічка в духовці.
Нескладний рецепт смачного простого пирога з вишнями дозволить вам самостійно приготувати подібне ласощі.
Інгредієнти:
- стакан цукру;
- яйця (3 шт);
- масло вершкове (дві ст. л.);
- ванільний екстракт (ч. л.);
- вишня (340 г);
- борошно (півсклянки);
- вершки (склянку).
Для пирога нам необхідно приготувати млинцеве тісто. Для цього збиваємо цукор і яйця, додавши вершки, ваніль, сіль і борошно. Тісто необхідно залишити настоюватися. Досить десяти хвилин.
А тим часом займемося вишневою начинкою. Ягідки обсмажуємо на вершковому маслі, присипаємо їх цукром (дві ст. л.). Вишня обов’язково пустить сироп, після цього її перекладаємо в форму, а зверху заливаємо тісто. Випікаємо пиріг сорок хвилин. У готовому вигляді посипаємо його пудрою.
