Печінка кролика: рецепти приготування

Блюдо в мультиварці

Цей розділ статті присвячено приготування гарячого страви з печінки кролика. Рецепти безлічі подібних страв часто зустрічаються в кулінарних книгах. Для приготування одного з них потрібні наступні продукти:

Сімсот грамів кролячої печінки.

Велика ложка рослинного масла.

Сто грам цибулі.

Сіль і перець.

Вісімдесят грамів моркви.

Лавровий лист.

Сто сімдесят грамів сметани.

Три часточки часнику.

Близько ста мілілітрів води.

П’ятнадцять грамів борошна.

Печінку помити, просушити. Очистити від жил і плівок. Нарізати на невеликі шматки. Цибулю і моркву помити. Почистити. Цибулю нарізати на невеликі шматочки, а моркву натерти.

Сметану посолити і з’єднати з водою. Налити в каструлю олію. Помістити туди цибулю і моркву, а також шматочки печінки. Обсмажити. Додати сіль, борошно, поперчити. Поставити прилад на режим гасіння. Готувати суміш близько п’ятнадцяти хвилин. В кінці гасіння додати лавровий лист і подрібнений часник.

У статті представлені способи приготування печінки кролика і рецепти з фото. Що стосується гарніру, зазвичай до цієї страви подають салат або тушковані овочі.