Висновки
Кроляча печінка – це дивовижно смачний і корисний продукт. Він дуже ніжний і м’який. Крім того, печінка кролика містить безліч корисних речовин і є досить поживним продуктом. Її використовують для приготування різних страв.
З кролячої печінки роблять салати, закуски, наприклад, паштет, а також супи і гарячі страви. В якості гарніру до цього продукту готують салати, овочі, рисову крупу. Такі страви подають з соусами на основі вершків, зелені, вина, сметани. Можна сказати, що сьогодні все більш популярними стають страви з печінки кролика. Рецепти таких страв ми представили в цій статті.
