Рецепт з використанням молока та яєць
Для приготування цієї страви потрібні такі продукти:
1. Близько 100 г борошна з пшениці.
2. 60 грамів картопляного крохмалю.
3. Приблизно 70 мл рослинного жиру.
4. 4 яйця.
5. 40 г цукрового піску.
6. Близько 50 мілілітрів молока.
7. Половина маленької ложки кухонної солі.
Це один з популярних способів приготування. Така випічка подобається і дорослим, і дітям. Про те, як робити млинці на крохмалі і молоці, розповідається в наступному розділі.
Процес приготування страви
Рецепт виглядає так. Картопляний крохмаль з’єднують із попередньо просіяного пшеничного борошном. В отриману масу додається цукровий пісок, сіль і трохи підігріте молоко.
Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати. Потім у них слід помістити яйця. Тісто збивають за допомогою віночка і залишають на чверть години. Потім в нього потрібно покласти рослинний жир. Масу знову перемішують. Млинці з крохмалем і борошном на молоці випікаються на заздалегідь розігрітій сковорідці з олією. За допомогою ополоники невелику кількість суміші треба помістити в посудину і рівномірно обсмажити з двох сторін. Страву готують з різними наповнювачами, а також конфітюром, сметаною або фруктовим сиропом.
