Приготування млинців на крохмалі є одним з найбільш зручних способів. Якщо додати цей інгредієнт в тісто, вироби вийдуть тонкими і ніжними. Крім того, такий варіант вважається економічним порівняно із звичайною технологією. В даній статті розповідається про простих і популярних рецептів, які допоможуть прикрасити сімейний сніданок або дружнє чаювання.
Важливі рекомендації
Щоб випічка вийшла смачною, необхідно пам’ятати про декілька корисних порад. Тісто для млинців на крохмалі з пшеничним борошном необхідно замішувати швидко, щоб вироби мали еластичну структуру.
Під час приготування масу потрібно помішувати. Краще робити це кожен раз після зачерпування чергової порції. Тим, хто хотів би спекти млинці з дірочками, рекомендується додавати в тісто невелику кількість гарячої води. Маса, з якої готується страва, повинна мати рідку структуру. Якщо суміш загусла, слід помістити в неї трохи молока. Млинці на крохмалі готують з різними наповнювачами, як солоними, так і солодкими. Їх їдять з конфітюром, медом, сметаною і згущеним молоком.
