Смачні млинці на кефірі з дірочками: список інгредієнтів
Приготувати смачні млинці можна не тільки на молоці, але і на кисломолочному продукті, такому як кефір. Для цього рецепта потрібно взяти такі прості продукти:
- два склянки борошна;
- стільки ж кефіру;
- два курячих яйця;
- склянку окропу;
- сто грам цукрового піску;
- три столових ложки рослинного масла;
- соду на кінчику ножа;
- щіпку ваніліну за бажанням.
Ці млинці виходять здобними, їх також смачно промащувати вершковим маслом або загортати в них сир.
Приготування за рецептом: крок за кроком
Для початку яйця разом з цукровим піском збивають. Потім вливають акуратно кефір і ретельно перемішують суміш інгредієнтів.
Кладуть всю борошно, але краще робити це порціями, щоб було менше грудочок. Ретельно розмішують. У склянку окропу кладуть соду, розмішують і швидко відправляють в тісто. Змішують всі інгредієнти. Тісту треба настоятися близько п’яти хвилин. Тепер кладуть олію і знову все змішують. Обсмажують млинці на кефірі з двох сторін на розігрітій сковороді, змащеній вершковим маслом.
