Варіант з горіхами
Наостанок хочеться звернути вашу увагу на ще один нескладний рецепт кукурудзяної каші з гарбузом. Для приготування такого страви вам знадобляться:
- 25 грам цукру.
- 350 мілілітрів молока.
- 250 грам гарбуза.
- 350 мілілітрів питної води.
- 150 грам кукурудзяного крупи.
- 100 г будь-яких почищених горіхів.
- 75 грам вершкового масла.
- Кухонна сіль (за смаком).
Промиту крупу заливають водою і відправляють на плиту. Все це підсолюють і варять на повільному вогні. Як тільки крупа вбере в себе всю рідину, її заливають молоком і продовжують кип’ятити. Приблизно через чверть години в загальну каструлю викладають шматочки гарбуза, попередньо підсмажені на вершковому маслі, і цукор. Практично готову страву недовго прогрівають на включеній плиті, а потім настоюють під кришкою. Через чверть години в каструлю з кашею висипають рубані горіхи, підрум’янені на сухій сковорідці.
