Утворення імперії
Засновник найбільшого в історії Туреччини держави, Осман одержав у спадок невеликий уділ на північному заході країни на кордоні з Візантією. В 1301 році він здобув перемогу над візантійськими військами і почав просуватися вглиб Анатолії, християнське населення якого бігло через Босфор на захід.
Османські війська захопили місто Ефес, частина чорноморського узбережжя і почала зміцнюватися в Малій Азії. Наступні завоювання були не настільки великими, але дозволили закріпитися і створити плацдарм для подальшої експансії. В 1326-му, вже будучи старим, султан здійснив свій останній військовий похід, захопивши місто Бурса, в який його спадкоємець Орхан переніс турецьку столицю.
Протягом наступних десятиліть Візантійська імперія втратила всі свої території в Малій Азії. В 1330 році була захоплена Нікея, останній грецький християнський місто. Слідом турки захопили Никомедию, були розширені території на чорноморському узбережжі і приєднана до північно-західна частина Малої Азії.
Султан Орхан (1326-1359) провів реформу, створивши одну з найсильніших в історії Туреччини армій. Були організовані піхотні полки яничарів, раніше в армії була кіннота. Їх набирали на завойованих територіях, забираючи маленьких дітей з християнських сімей. Пройшовши навчання і виховання в мусульманських традиціях, вони стали найсильнішою армією Європи.
