Гриби відіграють у природі і житті людей важливу роль. Але якщо задати кому-небудь питання: «Гриби – це тварини або рослини?», то відразу відповісти на нього візьметься не кожен. Далі в статті розповімо, що ж це таке, які є види грибів і навіщо вони потрібні.
Загальний опис
Гриби є бесхлорофилльными гетеротрофными нижчими організмами, що об’єднують понад сто тисяч видів. Серед них можна знайти як метрових гігантів, так і мікроскопічних представників.
Відповіддю на поставлене вище питання: «Гриби – це тварини або рослини?» може служити твердження, що гриби не відносяться ні до перших, ні до других, але мають кілька спільних рис як з одними, так і з іншими. З рослинним світом гриби об’єднує нерухомий спосіб життя, безперервний ріст, живлення розчиненими у воді речовинами, наявність клітинної оболонки. З тваринами схожими властивостями у грибів є відсутність пластид і зміст хітину і глікогену в клітинах. Індивідуальним властивістю є наявність вегетативного тіла, що називається міцелієм або грибницею, що складається з ниткоподібних відростків – гіфів. Тому гриби виступають окремим світом живої природи в органічному світі нарівні з царствами тварин, рослин і бактерій.
Гриби поселяються в різних місцях – в людину, тварин, рослини і їх коренях. За способом живлення належать до редуцентам – організмів, які живляться мертвими органічними рештками, перетворюючи їх у прості органічні сполуки.
Історична довідка
Поєднання одночасно ознак тваринного і рослинного світу дає можливість припустити, що відповіддю на питання: «Гриби – це тварини або рослини?» є їх походження, яке веде свій початок від стародавності предків, що мешкали в первинних водоймах. Це були безбарвні примітивні одноклітинні джгутикові організми без чіткого поділу на тваринний і рослинний світ. На жаль, наука не може точно сказати, яким було походження грибів та їх подальший розвиток.
Найдавніші знайдені останки грибних предків датуються віком близько дев’ятисот мільйонів років, що припадає на архейську еру. Велике формування зазначено кембрийским період палеозойської ери (шістсот мільйонів років тому), а розквіт припав на кам’яновугільний період (триста мільйонів років тому).
Це було остаточне формування грибів у царстві живої природи згідно типами живлення на основні групи – сапротрофы, паразити і микоризообразователи. Виникнення останнього виду пов’язують з активним поширенням деревної рослинності на землі. Таке спільне розвиток підрозділяється на факультативне або облигатное в залежності від природних умов та історичних змін.
Вид – капелюшні гриби
Відмінною особливістю будови і життєдіяльності шапинкових грибів є утворення ними плодових тіл, які в народі називають грибами. Вони складаються з гіф, ніжки та шапки, на звороті якої знаходяться трубчастої форми отвори або пластинки, визначаючи підвиди. До трубчастим грибів відносять підберезовики, білі, маслюки та інші, а до пластинчастим – опеньки, сироїжки, лисички та інші.
Призначення трубочок і пластинок – освіта мільйонів спор, які в сприятливих умовах проростають у грибницю. Остання в процесі росту подовжується, починає гілкуватися, збільшуючи число клітин, що утворюють мережу, яка на землі і опалому листі у вигляді білої плісняви.
Тип живлення грибів шляпочного виду – всмоктування з грунту і коріння дерев розчинених у воді речовин. Паралельно з цим процесом гриби обплітають рослину і проникають всередину. Дерева, в свою чергу, за допомогою грибів також отримують живлення з вологою. Таке природне співжиття називається симбіозом, а у випадку з корінням – микоризой.
Вид – плісняві гриби
Велика група грибів, розмноження якої відбувається також суперечками, але без утворення великих плодових тел. Це – цвілі.
Такі гриби розвиваються, головним чином, на продуктах харчування:
Зазвичай цих представників царства грибів не можна вживати в їжу, але вони допомагають у боротьбі з хворобами у вигляді лікарських засобів. З пеницилла, наприклад, виробляють антибіотик – пеніцилін, застосовується при різних гнійних та запальних хворобах органів за рахунок придушення їх спричиняють мікроорганізмів.
Вид – дріжджові гриби
Дріжджі є одноклітинними статичними організмами до десяти мікрометрів розміром, мають овальну або видовжену форму. Вони не утворюють справжній міцелій. Всередині клітин знаходиться ядро з мітохондріями, а вакуолі накопичують органічні і неорганічні речовини, в них протікають процеси окислення і відновлення накопичення всередині клітин волютина.
Розмноження дріжджів – вегетативний, через брунькування або ділення. Після неодноразових повторень процесу розмноження, утворює короткі слабо сполучені ланцюжка, настає спороутворення. Також йому сприяє обмеження надходження поживних речовин і кисню.
Дріжджі селяться на рештках рослин, які містять вуглеводи, і на плодах. У середовищі, багатою цукрами, дріжджові гриби викликають процеси спиртового бродіння з виділенням вуглекислого газу і етилового спирту. Ці ферментативні перетворення втягують у процес цілий комплекс ферментів, звільняючи енергію, необхідну клітинам дріжджів на підтримання життєвих циклів.
Гриби-паразити
З великою часткою ймовірності можна стверджувати, що різноманітність грибів цієї групи велико – не менше тридцяти відсотків є паразитами людини і рослин, здатними викликати небезпечні хвороби. Такі гриби пристосовуються до господаря і спочатку навіть допомагають йому, стимулюючи розвиток і не вражаючи міцелієм, а потім відбувається пригнічення.
Паразитичні гриби поділяються на ендопаразитів, що мешкають на тілі тварини або людини, і экзопаразитов, що селяться на поверхні сільськогосподарських рослин (наприклад, борошниста роса).
Далі йде поділ на ржавчинные, тобто міжклітинні гриби, і синхитрии – внутрішньоклітинні паразити. Вони паразитують в основному на рослинах, іноді на тварин. Більше трьох чвертей усієї групи є сапрофітами, тип живлення грибів – тільки рослинними залишками, так як в кислому середовищі їх проживання є найбільш сприятливим.
Роль у природі
Зростаючись з корінням рослин і дерев, гриби утворюють симбіоз – взаємовигідне співжиття. Поглинаючи містяться в тілі господаря білки і цукор, одночасно гриби отримують з ґрунту розчинені речовини і транспортують їх назад господарю. Розростаючись, вони стають об’єктом живлення для інших.
Роль грибів у природі неоціненна. Вони беруть участь в кругообігу речовин, у почвообразующих процесах, у санації планети, минерализуя відмерлі залишки, є їжею для інших тварин і рослин.
В людському житті користь грибів виражається в наступному:
- використання для відгодівлі тварин;
- застосування в різних областях (пивоваріння, хлібопечення, виноробство, спиртове та кисломолочне виробництво);
- отримання лікарських засобів в фармації;
- використання для боротьби із шкідливими комахами.
Але роль грибів у природі зводиться не тільки до позитивних моментів. Негативна дія їх така:
- руйнують споруди і вироби з дерева та фанери;
- можуть викликати небезпечні захворювання у тварин і людей (ураження очей, шкіри та легенів);
- кородують метали, лакофарбові покриття, мастильні масла;
- розвиваючись в рослинах для корму тварин, виділяють туди отруйні речовини.
Гриби: наукова класифікація
Однозначної класифікації даного виду немає, але існують градації:
- за типом утворення спор – виражаються в закінченні назв, визнаних міжнародними правилами;
- за характером і будовою органів розмноження (оомикоты і эумикоты).
Нечисленний відділ Оомикота включає в себе класи:
Більша ж частина грибів – різноманітність грибів вражає – належить до відділу Эумикота і підрозділяється на п’ять класів:
Висновок і запобіжні заходи
У статті дано відповідь на запитання: «Гриби – це тварини або рослини?», а також розглянута класифікація грибів і їх роль в житті людей і рослин. Але варто приділити увагу і заходів безпеки.
Гриби давно використовуються людиною в їжу, але всім давно відомо, що неїстівні гриби є смертельно небезпечними для людей і тварин, тому збирати їх, брати в руки або вживати в їжу категорично забороняється.
У селах до цих пір використовують біологічний метод боротьби з комахами: залишають блюдце з водою, в яку доданий цукор і шматочки мухомора, в місцях скупчення мух та інших комах. Останні гинуть, напившись води.
Якщо на залишках їжі (хлібі, овочах або фруктах) помічені сліди цвілі, її слід викинути, а не є самим або годувати тварин.
