Частування по-царськи
Отже, визначившись, яка краща червона ікра, можна приступати до створення кулінарних шедеврів і, відповідно, дегустації.
За словами майже у 90% росіян, на їхніх столах у Новий рік присутні бутерброди з білого хліба з маслом та ікрою. Як добре вони йдуть під шампанське!
Якщо ви думаєте про фігуру, то можете замінити масло і булку на яйце куряче або перепелине. У такому вигляді страва виглядає дуже ошатно й святково, а калорій набагато менше.
Іноземці думають, що млинці з ікрою – це споконвічне російське блюдо і справді захоплюються ним.
В основному даний продукт використовують для прикрашання страв, додання їм “шику”, але багато хто використовує його не тільки в закусках, але і в салатах, супах.
Червона ікра чудово поєднується з багатьма видами продуктів, наприклад кальмарами, креветками, сиром, рибою, помідорами, зеленню, морквою, редькою, авокадо, печерицями та ін.
У будь-якому випадку, яку страву ви б приготували з її “участю”, воно перетворюється в царське частування.
Червона ікра – це цінний і дуже корисний дар природи. Як і будь-який продукт, вона зробить благотворний вплив на організм при вживанні в помірних кількостях. Не варто надмірно об’їдатися нею, оскільки в складі все-таки є сіль і консерванти.
При цьому не варто забувати і про правила вибору ікри, тоді ви завжди зможете порадувати домочадців свіжою і корисною “красненьке”.
