Склад
До складу базиліка, вирощеного в домашніх умовах, входять ефірні масла, фітонциди, вітаміни C, PP, B2, A, невелику кількість дубильних речовин та інші біоактивні компоненти. А також базилік володіє сильними антиоксидантними властивостями.
Багатий аромат базиліка обумовлюється тим, що ефірна олія знаходиться у всіх частинах зелені. У ньому містяться такі активні речовини, як метилкавикол, эстрагол, які зміцнюють імунітет, омолоджують клітини нашого організму, а також позитивно впливають на розумову діяльність людини.
У свіжому вигляді базилік володіє низькою калорійністю, в ньому всього лише 27 ккал на 100 г, і 251 ккал на 100 г трави в сушеному вигляді.
Корисні властивості
Продовжимо вихваляти цю чудову зелень, у нього великий список корисних якостей. Він зміцнює імунітет, корисний при онкології і ВІЛ. А також:
- володіє противірусними та протигрибковими властивостями;
- покращує стан при астмі;
- у нього чудові властивості як жарознижуючий засіб;
- корисний при метеоризмі;
- допомагає в боротьбі з безсонням;
- є сечогінним;
- активно знижує холестерин;
- зменшує зубний біль і біль під час менструації, а також відвар з нього допомагає позбутися від неприємного запаху в роті.
