Категорійний менеджмент: більш докладно
Це цикл робочого процесу, що починається з вибору та формування категорії продукції. Слідом виявляється роль цієї категорії серед всього асортименту товарів, визначаються критерії, що допомагають оцінити ефективність продукту і бізнес-процесів, в яких він задіяний.
В групу об’єднують такі товари, які мають між собою зв’язок з точки зору обивателя. Структура категорії залежить від ряду факторів, з яких першорядні – портрет типового клієнта і формат торгової точки. Структуру формують, враховуючи логіку, притаманну людині в момент прийняття рішення про придбання продукції. Контроль відомостей, оцінка ефективності категорій простіше, якщо оформити роботу в цінові та рольові матриці, а також таблицю асортименту, зв’язків. Підсумкова матриця – система відображення всіх значущих відомостей про конкретної категорії. Формування таких матриць і застосування їх на практиці спрощує організацію робочого процесу і робить підприємство більш структурованим. Матриці наочно відображають продукцію торгової точки, роблять управлінські процеси ефективніше і результативніше.
Кожна категорія в рамках категорійного підходу отримує деяку роль, що визначає цінову політику і нюанси комунікації, пов’язані з товарами. Щоб позиції успішно продавалися, важливо формувати і впроваджувати маркетингові програми, управлінські підходи, що відповідають особливостям конкретної категорії. Прийнято виділяти п’ять різновидів товарів: генератори прибутку, формування потоку клієнтури, активатори готівки, захисники, дорогі продукти. Останній клас спрямований на формування іміджу. Він не приносить істотної прибутку, але привертає увагу цінителів престижної продукції, формує атмосферу торгового залу.
Також прийнято виділяти тестові продукти. Вони досить незначні і зберігаються, щоб задовольняти попит невеликих груп клієнтів. Крім того, допоміжна продукція створює відчуття багатства вибору, різноманітності асортименту.
