Канапе на святковий стіл. 15 простих рецептів

Загрузка...

Щоб перетворити свято на незабутню подію, господині прагнуть приготувати незвичайні і смачні страви. А щоб заощадити час, можна приготувати різноманітні легкі закуски.

Новорічні Ялинки з паштету з печінкою

Такі ялиночки з паштету уб’ють твоїх гостей в саме серце! Подача, смак.
Ніжний печінковий паштет з оригінальним смаком і подачею — це новорічні канапе Ялинки.

Для приготування цього смачного ласощі необхідно взяти такі продукти:

  • чорнослив – 0,1 кг;
  • масло вершкове – 0,7 кг;
  • печінка курки – 0,3 кг;
  • червоне вино – 100 р;
  • цибуля – головка;
  • хліб білого сорту;
  • чебрець – за смаком;
  • перець чорний – за смаком;
  • фісташки – 0,1 кг;
  • чебрець – за смаком.

Приготування:

1. Підготуйте цибулю до прожарювання, для цього очистіть від шкірки, наріжте і відправте в сковороду з соняшниковою олією. Ретельно перемішайте і додайте чебрець, цибулю повинен мати золотистий колір.

2. Візьміть курячу печінку, промийте в холодній воді, потім викладіть на тарілку, щоб стекла зайва рідина. Додайте печінки у сковороду, в якій смажили цибулю і посмажте.


3. Підготуйте чорнослив для прожарювання, для цього промийте водою, висушіть і поділіть на 2 рівні частини.
4. Додайте в сковороду, посипте сіллю за смаком, додайте перець за смаком.
5. Вилийте червоне вино на інгредієнти в сковороді, щільно накрийте кришкою і зменшіть вогонь.
6. Таким чином, варити до повної готовності, потім прибрати з вогню і залишити настоятися.


7. Візьміть блендер, опустіть в нього готову печінкову масу, але не забудьте прибрати гілочки чебрецю.
8. Після обробки в блендері, висипати в глибоку миску, потім додати масло вершкове.
9. Візьміть хліб білий, розріжте так, щоб вони придбали круглу форму, потім подзвоніть в сковороду на деякий час. Намагайтеся злегка підсушити хліб, але не пересушите.
10. На готовий хліб нанести паштет у вигляді ялиночки і прикрасити фісташками.

Новорічний рулет з сиру закуска Сніговик

Рулетики нагадують сніговика подарують чудовий настрій як дорослим, так і дітям. Практично всі захочуть спробувати цю новинку, тому можете приготувати їх у великій кількості.

Отже, візьміть наступні продукти, які розраховані на 12 порцій:

  • сир – 0,2 кг;
  • сир (твердих сортів) – півкілограма;
  • перець солодкий – 2 шт;
  • куряче філе – 0,2 кг;
  • соєвий соус – 2 ст. л.;
  • борошно пшеничне – 0,4 кг;
  • картопля – 2 шт;
  • огірок солоний – 2 шт;
  • зелень – 2 пучка;
  • гвоздика — 2 шт.

Етапи приготування:

1. У мисці змішайте сир і перець, потім приступите до підготовки овочів.

Дивіться також:  Новорічні іграшки своїми руками з підручних матеріалів

2. Промийте солодкий перець, зелень, потім поріжте перець на шматочки, а зелень дрібно прорубите.

3. Філе курки розділіть на невеликі квадратики.

4. Настав час змішати в миску з сиром порізані овочі і куряче філе.
5. Вилийте соєвий соус до них і ретельно перемішайте.
6. Щоб пом’якшити сир, потрібно загорнути в харчову плівку або в марлю і опустити в окріп на кілька хвилин.
7. Візьміть дерев’яну дошку, присипте борошном і покладіть сир, потім рівномірно розкачайте.

8. Отриману в мисці масу висипте на сирну поверхню, скрутіть в рулет,

потім поставте в целофановий пакет і перемістіть в холодильник.


9. Картопля очистіть і зваріть, з нього необхідно скачати кульки, потім закріпити зубочисткою кілька таких картопляних кульок. Сформуйте сніговикові очі з гвоздики, потім ніс з частини моркви, а на голову необхідно розташувати відро, приготоване з огірка. За допомогою гілочок зелені, можна зробити руки.


10. Дістаньте з холодильника рулет, порізати на шматки

і поставте на них приготованих сніговиків.


Така цікава задумка сподобається Вашим гостям, це їх здивує настільки, що вони попросять рецепт і спосіб приготування таких милих і чудових сніговиків.

Прості канапе з сиром і ікрою з хлібців

Цю закуску дуже легко приготувати, особливо якщо у Вас не дуже багато часу, так як напередодні Нового року потрібно встигнути зробити не тільки домашні справи, але й приємно здивувати своїх гостей і рідних. Закуска включає у свій склад такі продукти, які не тільки добре поєднуються, але і запам’ятовуються своїм неповторним смаком.

Для приготування цієї незвичайної закуски Вам потрібно взяти такі продукти:

  • сир плавлений – 0,7 кг;
  • зелень – 20 г;
  • хлібці – 100 г;
  • червона ікра – 0,7 кг.

Етапи приготування:
1. Візьміть готові, порізані хлібці,

викладіть плавлений сир і розподіліть на поверхні кожного хлібці.


2. На харчову плівку необхідно розкласти готові хлібці один на одного,

потім поверніть плівкою і поставте в холодильник.
3. Після того як пройде деякий час, витягніть хлібці з плівки, потім викладіть червону ікру на хлібці і додайте ще огірок,

скрутіть рулетиком і знову посипте ікрою.

Смачний делікатес готовий до подачі на стіл, його можна приготувати і до особливого випадку.

Сир з волоським горіхом Башточки

Таке незвичайне поєднання сиру і горіха запам’ятається надовго не тільки смаком, але і незвичайним оформленням.

Хочете дізнатися як приготувати, тоді візьміть наступні продукти:

  • горіхи волоські – 50 г;
  • масло вершкове – 120 г;
  • сир твердий – 200 г;
  • редис – 6 шт;
  • зелень;
  • часник – пара зубчиків.
Дивіться також:  Бутерброди з червоною рибою. Прості рецепти на святковий стіл 2020 року

Етапи приготування:

1. Візьміть глибоку миску, додайте натерту на крупній тертці сир твердого сорту, висипте нашатковану зелень.

2. Пропустіть через прес часник і дрібно прорубите волоські горіхи і додайте часник з горіхом в миску з сиром.
3. Додайте масло і перемішайте до отримання однорідної каші.
4. Візьміть сирну масу, скачайте форму ковбаси, загорніть в плівку і перемістіть в холодильник.

5. Редиску ріжемо на кружечки

6. З холодильника витягуємо колбасики і їх необхідно порізати на рівні шматки.

7. Оформляємо башточки

Закуску приготувати дуже легко, та й дуже ситна, тому обов’язково спробуйте приготувати.

Чорнослив фарширований горіхами

Оригінальна закуска готова прикрасити Ваш стіл, а для його приготування візьміть:

  • горіхи волоські — 100 г;
  • вино солодке – 2 ст. л.;
  • сметана – столова ложка;
  • сир твердий – 150 г;
  • чорнослив – 24 шт.

Приготування:

1. Наріжте дрібно горіхи,

натріть сир.

2. Змішайте сир з горіхами зі сметаною, додайте солодке вино.

3. Помістіть готову масу в холодильник на 60 хвилин.

4. Чорнослив заповнити сумішшю.

за бажанням можна прикрасити.

Загрузка...

Фруктові міні бутеброды з сиром і фруктами

Запам’ятайте цей рецепт і готуйте смачні і легкі закуски, радуючи своїх дітей. Отже, для створення цієї барвистою закуски, потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • сир – 200 г;
  • руша – 2 шт;
  • мандарини – 2 шт;
  • виноград – 0,2 кг;
  • лимон – 2 шт.

Етапи приготування:

1. Візьміть грушу, видаліть хвостики і серцевину,

потім поріжте на рівні квадратики.

2. Поріжте лимони на тонкі кружечки, відокремте виногради від грона, а мандарини розділити на часточки.

3. Поріжте сир дуже тонкими слайсами.


4. Візьміть зубочистку, хоча можна взяти і шпажку, і проткніть виноград, потім мандарин, грушу і сирний листочок.

Ось така фруктова вітамінна закуска готова радувати стіл для дитячого свята.

Канапе з оливками на шпажках

Для його приготування Вам необхідно запастися наступними інгредієнтами:

  • солодкий перець – штука;
  • анчоуси – 0,5 кг;
  • оселедець – 100 г;
  • оливки – 12 шт;
  • маслини – 12 шт.

Етапи приготування:

1. Візьміть солодкий перець, промийте у воді, видаліть непотрібні хвостики і серцевину з насінням, потім поріжте на квадратики.
2. Поріжте невеликими шматочками оливки.
3. Взяти зубочистку, нанизувати можна з оливок, потім додати шматочок перцю, маслину і анчоуси.
4. Візьміть оливку і оберніть красиво тонким шаром оселедця, зверху можна додати маслини.

Дивіться також:  Закусочні тарталетки з начинкою. Найсмачніші рецепти


Легку і оригінальну закуску можна подавати на святковий стіл.

Фруктова закуска з мармеладом

Ці фруктові закуски більше підійдуть для фуршетного столу, тому якщо намічається свято, можна спробувати приготувати.

Для цього візьміть:

  • лимон – штука;
  • сир (твердих сортів) – 70 г;
  • мармелад – 100 р.

Етапи приготування:

1. Поріжте мармелад красивими квадратиками, також потрібно порізати і сир.
2. Лимон поріжте трикутною формою.
3. Візьміть шпажку і накалите сир, мармелад і лимон.


Фруктова закуска виходить трохи кислуватою на смак, але дуже оригінальною і смачною.

Закуска з помідорів чері та сиру

Практично всі знають про прекрасному поєднанні сиру і томатів, тому Вам потрібно спробувати приготувати канапе, використовуючи цей рецепт. Підготуйте наступні продукти:

  • сир (моцарела) – 100 г;
  • помідор черрі – 200 г;
  • сіль,
  • перець – за смаком;
  • базилік.

Етапи приготування:

1. Візьміть зубочистку і починайте нанизувати продукти, спершу почніть з черрі.

2. Скачайте з сиру кульку і відправте слідом за томатом, але краще між ними викласти базилік.

Після сиру можна додати томат.

Апетитна і гарна закуска готова зустріти гостей.

Канапе Трояндочки

Ці закуски вже за своєю назвою говорять про те, що готуються вони з особливої нагоди. Отже, візьміть наступні інгредієнти:

  • риба червона – 6 шт;
  • зелень;
  • батон – 6 шт;
  • сир вершковий – 60 р.

Етапи приготування:

1. Візьміть шматки батона і намажте маслом, потім додайте дрібно прорубану зелень.
2. Поріжте рибу дуже тонкими пластинками і сформуйте трояндочку з риби.
3. На батон викладіть сир і закріпіть трояндочки зубочистками.


Спробуйте і подивіться, як красиво і апетитно виглядає.

Канапе Асорті на крекерах

Ця закуска відрізняється від інших тим, що тут можна проявити фантазію і взяти інші продукти на свій розсуд.

Отже, візьміть наступні компоненти:

  • яйця – 2 шт;
  • сир твердий – 100 г;
  • огірок – штука;
  • солоне печиво – 50 г;
  • креветки – 100 г;
  • лимон – штука;
  • вершковий сир – 100 г;
  • маслини – 6 шт;
  • томат – штука;
  • зелень.

Етапи приготування:

1. Компоненти, що входять до складу канапе необхідно порізати на невеликі шматочки.

2. Зварити креветки і залишити при кімнатній температурі до охолодження.
3. Візьміть крекер, і викладіть компоненти на свій розсуд.
4. Проявіть фантазію і прикрасити за допомогою маслин і лимона.

У статті були зібрані оригінальні рецепти, запишіть їх і готуйте самі незвичайні і неймовірні канапе, радуючи близьких кулінарними здібностями.

5 Видів канапе на Новорічний стіл 2018 року