Здорова їжа: принципи і основи здорового харчування

Що приготувати на обід?

Краще всього вибирати ті продукти, в яких багато харчових волокон. Останні благотворно позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту. Крім харчових волокон, в обідній прийом їжі слід вживати білки. Чудовим варіантом буде шматок м’яса або риби з овочами й крупою на гарнір. Овочева запіканка з м’ясом також чудово наситить і дасть заряд енергії.

Останній прийом їжі

Рецепти здорової їжі на вечерю в більшості своїй пропонують дуже низькокалорійні страви, і це не зовсім правильно. Якщо вечеря буде занадто легким, то може виникнути бажання поїсти пізніше. Тому останній прийом їжі повинен бути середньої щільності, але складатися переважно з білків. Натуральний йогурт, сир або омлет найкраще задовольнить потребу організму в протеїні.

Важливо пам’ятати, що прості вуглеводи все ж краще обмежити у вечірній час, так як їх пізніше вживання може призвести до набору ваги.

Перекуси

Напевно на роботі ніхто не їсть здорову їжу під час перекусів. Зазвичай харчуються за принципом “що простіше купити і швидше з’їсти”. І це в корені неправильно. Приготування здорової їжі не займає багато часу і її можна взяти з собою на роботу. Можна зробити здорові бутерброди з цільнозернового хліба і курячого філе з салатом. А можна приготувати сирники або солоні мафіни. Варіантів дуже багато, треба тільки не боятися експериментів.

А щоб було простіше зрозуміти, що корисно, а що ні, вивчимо список.