Процес приготування
Беремо перший лист лаваша і рясно змащуємо його майонезом. Зелень дрібно шаткуємо і посипаємо лист. Яйце відварюємо, остуджуємо і натираємо на тертці. Також додаємо рівномірно на шар петрушки. Тепер укладаємо другий лист і рясно змащуємо майонезом. Зверху рівномірним шаром розкладаємо тертий плавлений сир.
Останній шар буде складатися з майонезу і подрібненої за допомогою вилки рибної консерви. Закусочний торт з лаваша обтягуємо туго харчовою плівкою, прибираємо в холодильник на пару годин.
З червоною рибою
Якщо ви знаходитесь в пошуку не тільки смачні, але і корисних рецептів з лаваша, то радимо взяти на замітку торт з червоною рибкою. Для приготування можна використовувати слабосолону сьомгу або форель.
Інгредієнти для закусочного торта з лаваша з червоною рибою:
- Лаваш – 1 шт.
- Червона риба слабкого засолу – 200 р.
- Пучок кропу.
- Стільки ж петрушки.
- М’який сир – 200 р.
- Мелений перець.
- Лимонний сік.
Спосіб приготування
У даному рецепті для лаваша замість звичного майонезу буде використовуватися суміш з м’якого сиру, дрібно покришеної зелені, лимонного соку і меленого перцю.
Лист лаваша розрізаємо на кілька рівних квадратів. Кожен змащуємо соусом. Зверху укладаємо довгі пласти червоної риби і акуратно накриваємо наступним квадратом. Торт можна обернути плівкою, але і без неї він відмінно зберігає форму. Прибираємо в холодильник на 2-3 години. Перед подачею ріжемо закусочний торт з лаваша на порції. Зверху кожен можна прикрасити свіжою зеленню.
