Торт з лаваша закусочний з куркою і капустою
Цей варіант більше підійде для святкового застілля. Відомо, що закуски для свята завжди повинні бути більш поживними і насиченими за інгредієнтами, ніж звичайні страви для сімейного вечірнього вечері. Крім того, такий закусочний торт подається гарячим, що робить його гарною заміною для другої страви.
Список інгредієнтів:
- Капуста білокачанна – 150 р.
- Куряче філе – 300 р.
- Твердий сир – 200 р.
- Одна цибулина.
- Пара помідорів черрі.
- Два свіжих огірка.
- Аджика – 3 ст. л.
- Майонез – 5 ст. л.
- Спеції для курки (за бажанням).
Приготування
Курку слід заздалегідь замаринувати у спеціях і лимонному соку на кілька годин. Поки філе буде «доходити», поріжемо овочі. Капусту нашинкуем досить дрібно. Поріжемо цибулю маленькими кубиками. Огірок можна натерти на тертці. З сиром чинимо так само.
Коли курка промаринується, наріжемо її на довгі смужки. Обсмажимо в деякій кількості олії. Остудимо. Переходимо до складання. Лаваш ділимо на чотири частини.
На перший пласт намазуємо соус, що складається із суміші майонезу і гострої аджики. Зверху укладаємо м’ясний шар. На другий листочок йдуть овочі в довільному порядку. Третій аркуш – тертий сир. Останній листочок – майонез, змішаний з сиром і зеленню. Обертаємо торт фольгою і відправляємо в духовку на п’ять хвилин. Цей рецепт відмінно підходить до свята ще й тому, що його можна приготувати заздалегідь, а прямо перед подачею на стіл розігріти в духовій шафі. Швидко, не клопітно і дуже ситно.
Зазначимо, що торт з куркою є одним з найпопулярніших страв серед господинь. Неймовірно смачним і поживним виходить закусочний торт з лаваша з грибами і куркою, з курячим філе, вареними яйцями і зеленню, з відвареної курячої грудкою і морквою по-корейськи. Варіантів дуже багато. Головне – не боятися кулінарних експериментів.
