На якому субстраті можна вирощувати
У дикій природі гливи збирають з пнів, зламані вітром або спиляних дерев. Точно таким же чином їх іноді вирощують і на заміських ділянках. Занадто складною така технологія у дачників не вважається. Однак отримати великі врожаї грибів на пнях вдасться, швидше за все, навряд чи.
Найчастіше при вирощуванні гливи в домашніх умовах використовують все ж спеціальний субстрат. На землі ці гриби, звичайно ж, рости не будуть. Використовують під гливи зазвичай наступним типи субстрату:
-
тирсу;
-
солому;
-
лушпиння соняшникового насіння.
Солому перед закладкою міцелію належить коротко нарізати. Тирсу для вирощування глив можна використовувати тільки від деревини листяних порід.
Коли садити
Вирощувати гливи при бажанні можна круглий рік. Проте в льохах звичайних дачників температура повітря взимку зазвичай знижується занадто сильно. Тому вирощують гливи городники найчастіше тільки влітку. У цьому випадку гриби найкраще висаджувати в квітні або травні.
Як правильно зробити субстрат
Навіть для новачків вирощування глив буде не надто складною процедурою. Головне — це правильно приготувати субстрат під гриби. Іноді гливи вирощують просто на тюками соломи. У цьому випадку:
-
тюки встановлюють вертикально в теплому приміщенні;
-
поливають солому водою;
-
проробляють в тюках гнізда;
-
закладають у гнізда міцелій;
-
закривають гнізда пробками з соломи.
Така технологія відрізняється простотою, але отримати занадто великого врожаю грибів при її використанні не вийде. Щоб підвищити в кінцевому підсумку вихід глив, субстрат варто готувати з використанням спеціальних стимуляторів і біодобавок. Також для зниження кислотності живильного маси в неї слід додавати вапно, крейду або гіпс.
Технологія підготовки субстрату для вирощування глив в даному випадку буде виглядати так:
-
солому подрібнюють;
-
кип’ятять воду;
-
чекають, поки вода охолоне до 70 °С і розмішують в ній біодобавки і вапна (1-2 %);
-
переливають воду у велику ємність;
-
солому накладають в тканинний мішок;
-
опускають мішка у ємність з водою;
-
через 3 години дістають мішок;
-
дають стекти воді протягом 8-10 год.
Можна садити гливи і просто на соломі або тирсі, а можна приготувати змішаний субстрат. Складатися він в даному випадку буде з наступних компонентів:
-
40 % тирси;
-
58 % пшеничного або рисової соломи;
-
1 % гашеного вапна;
-
1 % гіпсу.
Або:
-
75 % тирси;
-
20 % соломи пшеничної;
-
3 % зернових чи бобових висівок;
-
1 % гашеного вапна;
-
1 % гіпсу.
Використання приготовлених таким чином сумішей дозволяє підвищити врожайність гливи приблизно на 25-30 %.
Як тільки замочений продезінфікований субстрат, яким би чином він приготовлявся, охолоне до температури в 20-26 °С, можна приступати до посадки міцелію. Охолодження живильної суміші — обов’язкова умова для вирощування глив. У гарячому субстраті грибниця просто загине. Готова суміш повинна бути вологою, але при цьому не липкою. Добре підходить для засіву субстрат розсипається в руках.
