Історія виникнення та популярність винограду
Багатьох людей цікавить інтерес: «Виноград – це фрукт, або ягода, або овоч?» Часто його називають ягодою, але родзинки при цьому носить назву сухофрукта, хоча виходить шляхом висушування винограду. Як же насправді? Виноград – це ягода або фрукт? Відповіддю може послужити розгляд історії його походження і розбір деяких головних термінів.
Історія винограду веде свій початок з найдавніших часів. Про це свідчить знайдена археологами при розкопках посуд з зображеннями виноградних грон.
Батьківщиною цієї рослини є Азія. Пізніше виноград придбав широку популярність у Європі. У Греції і Римі без цих плодів і винних напоїв не обходилося жодне застілля. Ще пізніше вирощування цієї культури набуло поширення на територіях Америки.
Виноград – це ягода або фрукт?
Повертаючись до основного питання, слід зазначити, що існує кілька точок зору, що дозволяють це зрозуміти.
У російській мові “плід” і “фрукт” часто бувають взаємозамінними словами. Слово “фрукт” використовується у побуті, у побутовій та розмовної мови. “Плід” – це науковий термін у ботаніці. У словнику він визначається як частина рослини з насінням, що формується з квітки. А ягода – це плід, який має насіння, але ще і з соковитим межплодником. Поняття фрукта в словнику ботаніки відсутня. Так що ж таке виноград? Це фрукт або ягоду?
Якщо заглянути в енциклопедію, то ягода там визначається як плід з м’якоттю, яка містить насіння, тонкою шкіркою. У словнику Ожегова “ягода” – це плід, який росте на чагарниках і трав’янистих рослинах.
Виноград слід вважати ягодою. Він складається з тонкої шкірки і м’якоті з маленькими насінням.
А в кулінарії виноград – це ягода або фрукт? З цієї позиції виноград також є ягодою, тому як має маленькими розмірами.
