Рецептури коктейлів
“Королівський хрест”
Нам потрібно:
- 20 мл вермуту “Б’янко”;
- 50 мілілітрів соку персика;
- сік лимона – 10 мілілітрів.
Метод приготування:
Змішати всі інгредієнти. Налити в келих. Міцний напій – за рахунок включення в нього віскі. Однак віскі в келих з коктейлем не відчувається і легко п’ється.
“Давай одружимося”
Склад:
- вермут білий – 50 мілілітрів;
- тонік – 150 мілілітрів;
- дві лимонні дольки;
- лід у вигляді кубиків – 200 грам.
Готуємо:
- Хайбол (довгий коктейльний бокал) заповнити доверху крижаними кубиками.
- Влити всю норму вермуту.
- Залити тонік до наповнення склянки.
- Прикрасити часточками лимона напій, як підкаже фантазія.
“Россо з гранатом”
Необхідно взяти:
- вермут червоний – 50 мілілітрів;
- сік гранатовий – 150 мілілітрів;
- шматочок граната разом з шкіркою – 50 грамів;
- лід в кубиках – 200 грам.
А тепер готуємо смачний коктейль:
- Засипаємо крижаними кубиками стакан під самий верх.
- Вливаємо по кубиках вермут – всю норму.
- Доповнюємо гранатовим соком доверху.
- Розмішуємо всю красу за допомогою спеціальної коктейльної ложечки.
- Зверху, прямо на лід, кладемо гранатовий шматочок і угощаемся.
“Б’янко апельсин”
Нам потрібні такі інгредієнти:
- вермут білий – 50 мілілітрів;
- сік апельсиновий – 150 мілілітрів;
- цедра апельсина з м’якоттю – приблизно 5 грамів;
- крижані кубики – 20 грам.
Готуємо освіжаючий коктейль:
- Хайбол знову наповнюємо льодом доверху.
- Ллємо в нього наш вермут.
- Доливаємо до самого верху, апельсиновим соком.
- Розмішуємо ложечкою і декоруємо цедрою апельсина.
“Rose вишня”
Склад:
- вермут рожевий – 50 мілілітрів;
- вишневий сік – 150 мл;
- три вишеньки;
- листочок м’яти;
- лід – 200 грам, у вигляді кубиків.
Технологія приготування:
- Засипаємо весь лід у високу склянку.
- Додаємо весь рожевий вермут.
- Доповнюємо всю цю красу соком.
- Перемішуємо складу.
- Вишню, нанизавши на шпажку, використовуємо як декор і зверху на лід кидаємо м’ятний листочок.
Гарний коктейль, для красивої дівчини – готовий.
“Rose яблучний”
Складові інгредієнти:
- вермут рожевий – 50 мілілітрів;
- сік яблучний – 150 мілілітрів;
- лід в кубиках – 200 грам;
- три тонких скибочки зеленого яблучка;
- мелена кориця – 1 грам;
- паличка кориці – 1 штука.
Приготуємо коктейль з вермутом:
- Наповнюємо хайбол з льодом.
- Ллємо вермут.
- Заливаємо все це яблучним соком.
- Акуратно розмішуєм і увіткнемо в глибину склянки коричну паличку.
- Три часточки яблука складаємо у вигляді віяла і злегка поглиблюємо в лід.
- Зверху яблучка треба присипати невеликою кількістю меленої кориці.
Коктейль Martini Royal
Склад:
- білий вермут – 75 мілілітрів;
- сухе ігристе вино – 75 мілілітрів;
- четвертинка лайма і кружечок фрукта для декору;
- м’ятний лист;
- 160 грам льоду.
Спосіб приготування:
- Всипати лід у келих для вина.
- Вилити туди вермут та ігристе вино.
- Вичавити лаймовий сік в келих і перемішати вміст.
- Декорувати коктейль м’ятою і тонким кружечком лайма.
“Горілка мартіні”
Знавці стверджують, що саме цей коктейль був улюбленим коктейлем унікального Джеймса Бонда. Саме про нього говорили: “Збовтати, але не змішувати”.
Склад:
- горілка – 75 мілілітрів;
- вермут сухий – 15 мілілітрів;
- оливка зелена – одна штучка;
- 200 грам льоду.
Як приготувати:
- Наповнити шейкер льодом. Розмішати його і злити утворилася воду.
- Влити в шейкер вермут і горілку.
- Перелити через стрейер в конусний келих.
- Прикрасити оливкою.
