Тісто на мінеральній воді
Багато господинь вже встигли оцінити такий варіант. У його складі теж є горілка, тому він органічно вписується в рецепт. Але звичайна вода замінюється на мінеральну, обов’язково з газом. Бульбашки подарують тесту особливу пористість, зроблять чебуреки надзвичайно пупырчатыми. Оскільки процес приготування трохи змінюється, розповімо про його тонкощі:
- Наливаємо в миску склянку мінералки, додаємо столову ложку горілки, 2 щіпки солі, половину чайної ложки цукру і 1 яйце.
- Щоб підвищити еластичність тіста, додайте столову ложку масла.
- Заправляємо борошном до тих пір, поки не отримаємо круту масу. Місимо не менше 10 хвилин, обертаємо поліетиленом.
Як бачите, варіантів приготування тіста з горілкою досить багато. Серед них ви обов’язково знайдете той варіант, який вам більше до душі. Спробувати варто все, тому що результат у кожному випадку буде бездоганним.
