Страви з глив: рецепти приготування

Страва з грибів і пекінської капусти

Для нього потрібні такі компоненти:

Близько 250 грамів глив.

Половина склянки молока.

Маленька ложка коричневого цукру.

Таку ж кількість кухонної солі.

Морквина.

Трохи порошку імбиру.

Велика ложка кукурудзяного крохмалю.

400 грам капусти пекінської.

5 ст. л. рослинного жиру.

Це одне з популярних і смачних страв з глив. Воно робиться таким чином. Гриби слід почистити і нарізати на смужки. Капусту і моркву шаткують довгими скибочками. Потрібно помістити дві великі ложки рослинного жиру у велику посудину. Готувати капусту з додаванням кухонної солі і цукру приблизно 3 хвилини. Морква також потрібно обсмажити. Її треба з’єднати з великою ложкою рослинного жиру. Продукт готують до утворення скоринки золотистого відтінку. Порошок імбиру і кукурудзяний крохмаль слід помістити в молоко і перемішати. Гриби смажать на сковорідці з рештою кількістю жиру рослинного, сіллю і коричневим цукром. Потім гливи потрібно з’єднати з молочною підливою. Дочекатися, поки маса загусне. Її кладуть на тарілку з морквою і пекінською капустою.

Це страва з глив подається в теплому вигляді, з додаванням вареної локшини.