Оригінальний пиріг з лаваша з яблучно-сирною начинкою
Тісто для такої випічки замінить тонкий лаваш. Начинка на нього буде викладатися шарами і в результаті вийде справжній сирний яблучний пиріг. Його покрокове приготування складається з наступних етапів:
Для початку готується сирна начинка. Для цього сир (400 г) збивається зі сметаною (100 г), цукром (150 г) і яйцем.
У той же час яблука нарізати тонко.
На дно квадратної форми для запікання викладається лист лаваша таким способом, щоб її краї звисали за борти.
На дно викладається ще один лист за розміром форми. Потім розподіляється половина сирної начинки.
Далі викладається ще один лист лаваша. Він присипається столовою ложкою борошна, після чого розподіляються яблука. Фрукти обов’язково присипаються цукром і борошном (1 ст. ложка).
Наступним шаром знову викладається лист лаваша, а потім решта сирної начинки.
Цей шар закривається звисаючими краями лаваша. Пиріг поставити в духовку на 35 хвилин запікати при температурі 180 °С.
