Корисні поради
Їх варто відзначити увагою наостанок. Запам’ятовуючи рецепти домашніх шоколадних пряників з фото, також варто засвоїти наступні рекомендації:
- Щоб глазур швидше висохла на виробах, треба розписувати нею теплу випічку.
- На висушування пряників йде менше часу, якщо помістити їх для цього на решітку, а не на папір.
- Какао забирає частину вологи. Тому, якщо хочеться якоїсь вподобаний рецепт зробити «шоколадним», доведеться скоротити кількість борошна.
- Замість глазурі для розпису можна використовувати розтоплений шоколад.
- Пряники роблять з солодкого тіста. Так що вони прилипають до дека і навіть до пекарської папері. Тому поверхню треба змащувати олією.
От і все. Це корисні і запам’ятовуються практичні рекомендації, так що не буде зайвим їх знати.
