Жито
Це типовий хлібний злак північної півкулі. Як і пшениця, жито може бути ярої та озимої. З її зерен отримують борошно, крохмаль, житній квас, сировину для виготовлення спирту. У сільському господарстві її використовують як сидерат. Так називають рослини, які пригнічують бур’яни, покращують аерацію ґрунту, збагачують її азотом. Особливо це стосується суглинків. З допомогою коренів жита відбувається її розпушування і підвищення пористості.
Ця рослина є ще і фуражною культурою. Її стебла використовують як корм для худоби. А солома відома як один з найдешевших матеріалів для покрівлі.
Цукровий очерет
Коли мова йде про те, що таке злаки, обов’язково варто сказати і про цю рослину. Культивується воно в тропіках Євразії та Південної Америки. Незважаючи на це, продукт, який отримують з нього, відомий всім. Це цукор.
Цей вид очерету являє собою багаторічний злак. Його кореневище швидко зростає і закріплюється в грунті. Висота пагона досягає 6 метрів. Стебла мають циліндричну форму, а листя візуально нагадують кукурудзяні. Суцвіття волоть розвивається на верхівці втечі. Розмножується цукровий очерет вегетативно за допомогою живців.
