Кукурудза
Це ще одна рослина, яка бореться за звання самого стародавнього з хлібних злаків. Кукурудза – однорічна трав’яниста культура. Вона представлена культурними, кормовими і дикорослими видами.
Кукурудза – досить росла рослина. Найчастіше його пагони виростають до 3 метрів. Стебло всередині не має порожнини. Серед довгастих ланцетних видів добре помітні плоди – качани. Зовні вони покриті поруч листообразных обгорток. Мичкувата коренева система кукурудзи потужна. Вона здатна проникати на глибину більше метра. Але і вона не може утримати масивну надземну частину з важкими плодами. Тому у кукурудзи часто формуються опорні корені. Вони утримують рослину в ґрунті і додатково забезпечують його мінеральними розчинами з неї.
В одному качані може перебувати до тисячі насінин. Вони мають округлу або кубічну форму і тісно притиснуті один до одного у вертикальних рядах. Для вирощування кукурудзи необхідні тепло і волога. Оптимальна температура для цього злаку +20. Ці фактори є обмежуючими в ареалах її поширення.
Отже, у нашій статті ми розглянули, що таке злаки. Це представники класу Однодольні. До них належать трав’янисті рослини з порожнистим стеблом, який називається соломіна. Коренева система мичкуватого типу. Дрібні квітки зібрані в колоски або волоті.
Більшість злаків цінуються в якості зернових культур, використовуються в харчовій промисловості. З пшениці, рису, жита, ячменю, кукурудзи отримують борошно, крупи, хлібобулочні вироби. Фуражні види йдуть на корм худобі. Цінною харчовою структурою є цукровий очерет. Зустрічаються серед злакових і злісні бур’яни, які шкодять сільськогосподарським посівам.
