Найпопулярнішими стравами на всі випадки життя можна назвати салати. Готувати їх почали ще в Стародавньому Римі, а потім цю страву набуло поширення по всьому світу. А найвідоміші і приголомшливо смачні рецепти, звичайно ж, з’явилися у Франції, яка славиться своїми кулінарними досягненнями.
Причому, щоб приготувати салат зовсім не обов’язково чекати якогось певного події — достатньо, щоб під рукою виявилися потрібні інгредієнти. Від безлічі рецептів часом розбігаються очі і дуже важко визначитися з вибором тих з них, які можна приготувати. Адже завжди хочеться вибрати найкраще і найсмачніше.
Вельми оригінальним і незвичайним можна назвати салат з ананасами. Цей фрукт, який прийшов до нас з берегів Південної Америки, не тільки володіє терпким і приємним присмаком, але також дуже корисний для здоров’я. Велику популярність він завоював серед прихильників здорового харчування, так як багатий всілякими вітамінами і мікроелементами.
Спочатку ніхто не очікував, що ананас можна поєднувати з м’ясом і овочами. Але всюдисущі французи і тут внесли свою лепту, довівши, що поєднувати можна абсолютно все. А головне, це виходить дуже смачно. Давайте з вами пригадаємо, які саме салати з цього екзотичного фрукта можна приготувати дуже швидко і легко. До речі, деякі рецепти цілком підійдуть і для святкового столу.
Салат «Ананас» з куркою і сиром
Плоди ананаса самі по собі дуже барвисті, тому багато виставляють їх на стіл просто заради декору. Однак можна поєднати корисне з приємним, і зробити блюдо у вигляді цього дивовижного рослини. Яскраве і дуже апетитне, воно безсумнівно приверне до себе загальну увагу.
Курка і сир надають салату ніжний смак, а сам фрукт додає цікаву родзинку. Готується він дуже швидко і просто, тому всі ваші домашні можуть взяти участь у процесі.
Для салату нам знадобиться:
- кукурудза (консервована) — 1 банка;
- сир (твердий) — 100 г;
- яйця — 3 шт.;
- курка — 400 г;
- ананаси (кільця) — 5-6 шт.;
- сіль, перець — за смаком;
- зелень (цибуля, петрушка) — для декору;
- майонез — 2-3 ст. ложки.
Починаємо діяти:
1. Курку відварюємо в киплячій підсоленій воді до готовності, і охолоджуємо. Потім розрізаємо на дрібні шматочки і викладаємо в глибоку миску.
Для додання страві більш насиченого смаку, м’ясо можна додатково обсмажити на сковороді до утворення золотистого кольору.
2. Сир твердих сортів (краще брати трохи солонуватий) натираємо на крупній тертці. Відправляємо до курятині.
3. Яйця варимо круто і охолодити в холодній воді. Після чого очищаємо від шкірки і подрібнюємо за допомогою терки. Теж кладемо в ємність.
4. Далі йде кукурудза, з якої зливаємо всю рідину. Солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом, все ретельно перемішуємо.
5. Викладаємо заготовку у вигляді овалу на плоске блюдо, обмазуємо її зверху соусом.
Прикрашаємо, нарізані невеликими шматочками, ананасом, укладаючи його у вигляді лусочок (широкою частиною вниз, вузької — нагору). З пір’я цибулі формуємо верхівку, а з петрушки — підкладку.
Перед тим, як укладати ананас необхідно його злегка віджати, щоб шматочки не “попливли”.
Для більш насиченого смаку, відправляємо салат в холодильник, щоб він злегка схопився. А якщо ви хочете зробити його ще більш пікантним, то можна покласти всі інгредієнти шарами, злегка промазуючи їх майонезом. Так ви досягнете більшого смакового контрасту.
Класичний простий рецепт з майонезом
Як і будь-яке інше блюдо, салат з ананасом має декілька варіацій приготування, і одна з них відноситься до класичними рецептами. Заправляти цю страву соусом придумали в Росії. Хто і коли саме це зробив-невідомо, але можна від душі подякувати за подібне введення.
Майонез надає салату більш ніжний смак, прекрасно поєднуючись з терпким і м’ясистим фруктом. Однак слід все ж таки враховувати пропорції — занадто велика кількість провансалю здатне звести нанівець всі ваші зусилля у приготуванні апетитного страви.
Інгредієнти:
- куряче філе — 3 шт.;
- яйця — 4 шт.;
- ананас — 6 скибочок;
- сир (твердих сортів) — 150-200 г;
- майонез — 2 ст. ложки.
З указаної кількості продуктів виходить салат, розрахований на дві подачі.
Приступаємо до приготування:
1. Курку варимо до готовності в підсоленій воді. Остуджуємо її і ріжемо на невеликі кубики.
Дуже цікаво виглядає філе в салаті, якщо його вручну розібрати на волокна.
2. Ананас викладаємо в друшляк і даємо стекти основної рідини, легкими натисканнями “виганяємо” залишилася. Подрібнюємо кільця на тонкі скибочки.
3. Беремо плоскі страви, змащуємо середину майонезом і починаємо розподіляти інгредієнти. 1-й шар — курка, 2-й — натерті на дрібній тертці яйця, 3-й — ананаси, 4-й — подрібнений павутинкою сир. Усі шари, крім верхнього, промазуємо сіточкою соусу.
Прикрасити салат можна декількома шматочками ананаса, або зеленню. Під час складання він набуває пишну форму, тому у вас вийде дві тарілки дуже ніжного і апетитного страви. Якщо ви не хочете возитися з поділом, то можна зробити одну подачу.
Салат з куркою та ананасом : покроковий рецепт
На всіляких кулінарних шоу часто йдуть дебати на тему, хто ж кращий кухар — чоловіки чи жінки. Щоб не псувати собі свято подібним протистоянням, ми пропонуємо вам рецепт, з яким з легкістю впорається навіть дитина. А ще краще зробити такий салат всією родиною.
Це буде не тільки весело, але й дуже смачно. Прості інгредієнти, легкість у приготуванні, ніяких складнощів — все це дозволить вам приємно провести час і ситно перекусити.
Візьмемо:
- філе куряче — 300 г;
- консервовані ананаси — 1 банка;
- сир твердий — 300 г;
- свіжі гриби — 400 г;
- яйця — 2 шт.;
- сіль — за смаком;
- майонез — 200 р.
Для салату ви можете взяти будь-які гриби, які є у вашому розпорядженні.
Отже, приступимо:
1. Подрібнюємо гриби, солимо і тушкуємо на сковороді до повної готовності. Даємо їм охолонути і першим шаром викладаємо в салатник.
2. Філе відварюємо, остуджуємо і розбираємо на волокна. Можна так само нарізати невеликими шматочками. Це буде другий шар.
3. Далі укладаємо шматочки ананасів. Кришимо кільця, або варто купити вже порізані.
4. Насипаємо поверх фрукта протертий на крупній тертці сир, потім білок від яєць (подрібнений тим же способом). Завершує наш салат шар жовтка.
Усі шари, крім яєць потрібно промазати сіточкою майонезу.
Блюдо виходить досить ситним, тому якщо ви не любите надто калорійну їжу, то можна використовувати декілька хитрощів.
Гриби краще тушкувати без олії, а майонез замініть на натуральний йогурт. Але варто враховувати, що це вплине і на кінцевий результат.
Дуже смачний салат з ананасів і курячого філе з волоським горіхом
Про користь волоських горіхів знають усі, навіть діти. Багатий амінокислотами і мікроелементами, він допомагає при проблемах з пам’яттю, анемії, недокрів’ї, зупиняє процеси старіння і т. д. Перші згадки про них з’явилися в 5-7 ст. до н. е. у Європі, куди вони потрапили з Греції. Поступово ці ядра отримали широке застосування в кулінарії.
Великою популярністю користуються салати з волоськими горіхами, які володіють приємним ароматом і оригінальним смаком. Давно відомо, що плоди чудово поєднуються з м’ясом, проте дуже цікаво виходить і їх суміш з ананасами. Давайте подивимося, як можна приготувати дуже апетитний і барвистий аперитив.
Візьмемо:
- філе курячої грудки — 500 г;
- консервовані ананаси — 300 г;
- печериці свіжі — 350 р. (або консервир. 230 м);
- сир (твердий) — 150 г;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- волоські горіхи — 70 г;
- майонез — 100 г;
- зелень петрушки, ядра граната — для прикраси;
- масло рослинне — 50 р.
Етапи приготування:
1. Ставимо на плиту каструлю з водою, підсолюємо рідину і доводимо її до кипіння. Опускаємо туди курку і варимо протягом 15 хвилин, після чого виймаємо і охолодити м’ясо. Подрібнюємо на маленькі шматочки.
2. На сковороду наливаємо олію і кладемо туди нашатковані середніми кубиками цибулю та гриби. Обсмажуємо до готовності.
Якщо ви взяли для приготування консервовані гриби, то з ними нічого робити не треба, тільки подрібнити.
3. Відкриваємо банку з ананасами і вивалюємо кільця в друшляк, даємо трохи постояти, щоб стік зайвий сік. Нарізаємо невеликими шматочками.
4. Волоські горіхи мельчим за допомогою ножа. Сир натираємо на крупній тертці.
Щоб смак у ядер був більш насичений, слід обсмажити їх на сухій сковороді пару хвилин.
5. Починаємо формувати салат в глибокій мисці, яку попередньо обмотуємо харчовою плівкою. 1-й шар — гриби, 2-й — сир, 3-й — горіхи, 4-й — ананас, 5-й — курка.
При укладанні необхідно щільно утрамбувати кожен шар, також не забуваємо промащувати їх майонезом.
6. Накриваємо салат плоским стравою і перевертаємо його так, щоб він залишився на тарілці. Посипаємо зверху залишками тертого сиру. Прикрашаємо листочками петрушки і зернами граната у вигляді квіток.
В оздобленні салату взагалі можна проявити фантазію і зробити поверхню абсолютно будь-який. Таке блюдо підійде не тільки для повсякденного обіду, але і для святкового столу.
Відео про те, як приготувати смачний салат з куркою та ананасом
Іноді хочеться побалувати себе чим-небудь незвичайним. Але що можна приготувати швидко і без зайвих заморочок? Звичайно ж, салат! А щоб він вийшов не тільки смачним, але і корисним, можна додати в нього один з найбільш пікантних інгредієнтів — ананас.
Страви з цим фруктом відрізняються непередаваним ароматом, який наповнює кухню і викликає справжній апетит. Дуже гарне поєднання можна отримати, якщо з’єднати консервовані кільця з м’ясом курки. Про це нам докладно розповість Malinka Raj у своєму відео-рецепті.
Прошарок з майонезу надає салату необхідну гостроту і дивно добре поєднується з ананасом. Перед подачею краще його трохи настояти в холодильнику. Так всі верстви просочаться і смак вийде просто чарівний. Приємного апетиту!
Рецепт курки c консервованим ананасом в тарталетках
Багато зараз віддають перевагу закусочним тарталеткам, в які можна помістити будь-яку начинку. Вони не тільки привабливо виглядають при подачі, але і дозволяють порційно розділити їжу. Це особливо влаштовує тих, хто боїться за свою фігуру.
Найчастіше в “кошики” укладають салати, які можна приготувати всього за кілька хвилин. Дуже смачним виходить страва з ананасами, яке до того ж володіє приголомшливим ароматом. Давайте спробуємо приготувати його разом!
Нам знадобляться:
- тарталетки — 10 шт.;
- курка (філе) -300 р;
- ананаси — 200 г;
- сир (твердий) -100 г;
- волоські горіхи — 50 г;
- яйця — 2 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- майонез — 3 ст. ложки;
- лаврушка — 2 аркуша;
- запашний перець — 8 горошин;
- сіль, перець — за смаком.
Приступимо:
1. Ставимо На плиту каструлю з водою. Кладемо туди сіль, перчик запашний, лаврушку і філе. Варимо курку до повної готовності, після чого охолодити.
2. З кілець ананаса зливаємо зайву рідину, “відкинувши” їх хвилин на 10 на друшляк. Потім нарізаємо дрібними шматочками.
3. Волоські горіхи шаткуємо ножем на маленькі частини. А сир тремо на середній тертці.
4. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і ріжемо не дуже крупно, так само як і остигле філе.
Начинка для тарталеток не повинна містити дуже великих шматочків, інакше це буде негарно і її поміститься дуже мало.
5. З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти в глибокій ємності. Видавлюємо через прес часник, солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і все ретельно перемішуємо. Розкладаємо салат з “кошиках”.
Якщо у вас немає преса для часнику, можна натерти його на дрібній тертці.
При бажанні блюдо зверху можна прикрасити який-небудь зеленню. Воно виходить дуже легким і ситним. Прекрасно підійде в якості легкого перекусу, і як закуска на свято.
Листковий курячий салат з ананасами і печерицями
В чому особливість листкових салатів? Та в тому, що їх можна приготувати з чого завгодно! Головне при цьому не забувати, що продукти повинні давати цікаве смакове рішення і хоч трошки поєднуватися між собою. Крім того, вони дуже гарно виглядають, якщо прошарку мають помітну забарвлення.
Дуже ніжним і повітряним виходить салат з ананасами і печерицями. Як виявилося, гриби і екзотичний фрукт дають оригінальну і апетитну комбінацію. Хочете спробувати? Давайте готувати!
Беремо:
- печериці — 500 г;
- сир (твердий) — 250 г;
- курка (філе) — 0,5 кг;
- ананаси (консервовані) — 1 банка;
- майонез — 480 м;
- рослинне масло — 2 ст. ложки;
- сіль, перець — за смаком.
Отже, почнемо:
1. Гриби чистимо, промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки. Ставимо сковороду на плиту, наливаємо масло і кладемо їх туди. Обсмажуємо до повного випаровування рідини і появи золотистого кольору. За пару хвилин до готовності, присаливаем і перчимо печериці.
2. Ананаси вивалюємо з банки в друшляк і даємо повністю стекти розсолу. Після чого нарубаем їх на дрібні шматочки.
3. Сир будь-яких твердих сортів натираємо на дрібній тертці, щоб у нас вийшла “павутинка”.
4. Відварюємо курку в злегка підсоленій воді, охолоджуємо і розбираємо руками на волокна.
5. Починаємо укладати шари. 1-й — гриби, 2-й — куряче філе (перець), 3-й — ананаси (перець), 4-й — сир. Кожен шар змащуємо майонезом.
Краще всього відправити салатик на пару-трійку годин в холодильник, щоб він повністю просочився.
Вносить особливу родзинку в блюдо те, що ми перчимо м’ясо і фрукт, тим самим підкреслюючи терпкий смак ананаса.
Ідеальне поєднання всіх інгредієнтів, робить цей салат просто дивним на смак.
«Царський» салат з ананасом
Легкі аперитиви вже давно завоювали стійке положення серед інших страв. Найчастіше в них приваблює простота приготування і широкий вибір інгредієнтів. Кожен може підібрати для себе щось своє. Крім того, вони універсальні — підійдуть як для повсякденного перекусу, так і для якого-небудь свята.
Є салати, які западають в душу з першого погляду. А спробувавши їх — просто закохуєшся в дивовижний смак. “Царський” відноситься як раз до їх числа. Яскравий, барвистий і дуже апетитний — його так і хочеться з’їсти.
Склад:
- куряче філе — 300 г;
- ананас (консервований) — 200 г;
- чорнослив — 100 г;
- горіхи волоські — 120 г;
- ківі — 2 шт.;
- майонез — 2-3 ст. ложки;
- сіль — за смаком.
Готуємо смакоту:
1. Філе відварюємо в підсоленій воді до стану готовності. Після того, як він охолоне, нарізаємо його на маленькі шматочки.
Щоб м’ясо було м’яким і соковитим, його необхідно опустити у вже киплячу воду і варити не більше 20 хвилин.
2. Кладемо курку на плоске блюдо, формуємо коло і гарненько утрамбовуємо. Трохи підсолюємо і змащуємо майонезом.
Далі використовуємо соус для просочення кожної наступної прошарку.
3. Ананасам даємо трохи полежати в друшляку, щоб “пішла” зайва рідина. Потім шаткуємо на маленькі кубики. Розподіляємо їх другим шаром.
4. Чорнослив попередньо замочуємо в теплій воді хвилин на 15, віджимаємо і ріжемо тонкими смужками. Це буде третій шар.
5. Посипаємо салат подрібненими волоськими горіхами. Ківі очистити від шкірки, ділимо уздовж на дві половинки і шматує на півкола. Робимо “зелений” бордюрчик і викладаємо на поверхню у вигляді квітки.
Для того, щоб це чудове блюдо змогло розкрити всі грані смаку, його необхідно на 1 годину поставити в холодильник. Вишуканий солодкий присмак, легка кислинка, терпкість і м’яка насолода — все це робить салат справжньою знахідкою для гурманів.
Салат з грибами, ананасами і курячою грудкою
Є універсальні блюда, які підійдуть на будь-який випадок життя — салати. Не хочеться нічого готувати, а перекусити треба? Несподівано нагрянули гості? Потрібно влаштувати легкий романтичну вечерю? Завжди можна взяти необхідні продукти і за короткий час спорудити оригінальне і апетитну страву.
Салати з грибами і куркою ставляться до класичної кулінарії. Вони дуже смачні і ніжні, їх цілком можна урізноманітнити усілякими доповненнями, підкресливши або відтінивши інгредієнти. Прекрасним прикладом може стати блюдо, доповнене ананасом, чий терпкий присмак вносить в нього цікаві нотки.
Продукти:
- куряче філе — 400 г;
- гриби мариновані — 170 г;
- яйця — 6 шт.;
- ананаси (в банку) — 340 г;
- кукурудза — 3 банки;
- цибуля — 1 шт.;
- майонез — 3-4 ст. ложки.
Робимо все легко і просто:
1. Яйця відварюємо круто, охолодити під проточною холодною водою. Чистимо їх і нарубаем малими кубиками.
З усіх консервів зливаємо рідину і даємо заготівлях трохи просохнути.
2. Гриби, навіть якщо ви купили їх вже в нарізці, все одно варто подрібнити. З ананасами чинимо також, якщо шматочки відносно великі.
3. Курку відварюємо в підсоленій воді до стану готовності, охолоджуємо, рубаємо не крупніше інших продуктів.
4. З лука знімаємо шкірку, обробляємо його дуже дрібно. Втім, якщо ви його не любите, то можете не додавати — на кінцевий результат це не впливає.
5. Змішуємо всі заготовки в глибокій мисці, заправляємо безпосередньо перед подачею на стіл.
Так як більшість продуктів у нас йде в готовому вигляді, то такий салатик можна нарізати всього за п’ять хвилин. Найбільше часу йде на приготування м’яса та яєць. Тому, це найкращий варіант для тих, хто не хоче або не любить особливо заморочуватися.
Новорічний салат з курки і ананаса. Дуже смачний (відео)
У зв’язку з новорічними святами хочеться мати під рукою рецептик перевіреного і смачної страви, яке прикрасить собою стіл. У той же час смак багатьох страв вже приївся, а от знайти по-справжньому цікаве буває не так просто.
Дуже оригінальне асорті виходить з курки і ананаса. Свіжий, терпкий присмак і цікаве поєднання продуктів роблять цей салатик відмінним рішенням для подачі. Докладніше про те, як його готувати, розповість Олена Літо у своєму відео-рецепті.
Ваші рідні і гості напевно оцінять таку красу. Блюдо виходить дуже повітряним і легким, прямо тане в роті. Причому подати його можна не тільки на Новий рік, але і на будь яке інше свято. Приємного апетиту!
Курячий салат шарами з ананасом, сиром, яйцями і кукурудзою
Збираючись зробити салат, більшість з нас звертає увагу на час його приготування. Не всім хочеться возитися з замудренными рецептами, простоюючи довго біля плити. Сама страва, як правило, з’їдається дуже швидко, тому не хочеться витрачати на нього багато зусиль.
Тільки потім ми починаємо звертати увагу на користь, калорійність та інші параметри. Справжньою знахідкою може стати дуже апетитне і ситне страву з курки. Інші інгредієнти надають смаку ніжності і м’якості. А ось ананас вносить нотку свіжості і терпкості.
Беремо:
- курка — 400 г;
- ананаси — ½ банки;
- сир (твердих сортів) — 100-150 г;
- яйця — 5 шт.;
- кукурудза — 1 банка;
- зелень кропу для прикраси;
- сіль — за смаком.
Перейдемо до процесу:
1. Відварюємо курку до повної готовності. Охолоджуємо її і нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо в салатницю першим шаром, присаливаем і покриваємо майонезом.
При варінні м’яса краще теж додати солі, щоб воно не вийшло занадто прісним.
2. З ананасів зливаємо зайву рідину і шаткуємо їх на дрібні кубики. Покриваємо курочку.
3. Сир нарізаємо аналогічним чином. Викладаємо його наступним шаром і заливаємо соусом.
4. Яйця варимо круто, даємо їм охолонути. Позбавляємо від шкаралупи і рубаємо квадратиками. Використовуємо майонез для змащування шару.
5. Консервованою кукурудзою покриваємо поверхню. Прикрашаємо її гілочками кропу.
Для заправки ви цілком можете використовувати сметану. Тоді салатик вийде більш легким і дієтичним, що припаде до душі всім, хто стежить за фігурою. Ще він хороший тим, що його не обов’язково ставити в холодильник для просочення — який смак і так виходить насиченим.
Простий салат з куркою, ананасами і волоським горіхом
Все більше набирають популярність салати з волоськими горіхами. Вони не тільки дуже смачні, але і оригінальні. Плоди вносять в приготоване блюдо чарівну родзинку. Крім того, з’являється приголомшливий горіховий аромат.
Ситна страва стане ще апетитніше, якщо додати в нього ананаси і куряче м’ясо. Салат готується дуже швидко і просто. Він чудово підійде для повсякденного трапези, а також його цілком можна подати і до святкового столу.
Нам знадобиться:
- куряча грудка — 300 г;
- волоські горіхи — 150 г;
- твердий сир — 100-150 г;
- консервовані ананаси — 1 банка;
- майонез — за смаком.
Приступимо:
1. Курку варимо до повної готовності і охолоджуємо її. Після чого нарізаємо середніми шматочками, викладаємо в салатник і покриваємо сіточкою майонезу.
2. Укладаємо ананас наступним шаром, знову використовуючи соус.
Консервований фрукт перед нарізкою найкраще викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина, а потім подрібнити.
3. Сир тремо на середній тертці. Можна зробити стружку і за допомогою кухонного комбайна.
Не забуваємо промазати майонезом і цей шар.
4. Волоські горіхи злегка обсмажуємо на сухій сковороді, в мікрохвильовій печі або в духовці. Головне стежити, щоб вони не пригоріли. Подрібнюємо за допомогою блендера і посипаємо останнім шаром.
Салату варто дати трохи часу на просочення, а потім можна подавати до столу. Вас напевно порадують і дивовижний смак і приємний зовнішній вигляд. Добре підібране поєднання інгредієнтів робить це блюдо в певному сенсі корисним та не дуже калорійним.
Рецепт салату з філе курки, пекінською капустою і ананасами
Стародавні римляни приписували пекінській капусті воістину дивовижні лікувальні властивості. В азіатських країнах вона користується незмінним пошаною і займає не останнє місце на столі. В Росії теж почався справжній бум на цей овоч серед шанувальників ЗСЖ.
Любителям легких дієтичних страв напевно припаде до душі свіжий і смачний салатик з пекінської капусти. Її ніжний смак надає страві вишуканість. Яскрава зелень радує око насиченими відтінками. Давайте подивимося, що потрібно зробити, щоб порадувати своїх близьких апетитним стравою.
Інгредієнти:
- капуста пекінська — ½ качана;
- ананас (консервований) — 1 банка;
- курка (філе) — 1 шт.;
- майонез — 200 мл;
- сир (твердих сортів) — 150 г;
- маслини, цибуля зелена — для прикраси.
Приступаємо до приготування:
1. Варимо курку 20-30 хвилин в підсоленій воді. Даємо їй охолонути і ріжемо середнім кубиком.
2. З ананасів зливаємо зайву рідину (можна злегка віджати) і рубаємо на дрібні шматочки.
3. Від качана пекінської капусти відрізаємо зелену половину і подрібнюємо її на невеликі частини.
4. Сир краще брати солонуватий. Трьом його на дрібній тертці, щоб вийшла павутинка.
5. Беремо плоске блюдо. Першим шаром викладаємо курку, формуємо коло, покриваємо сіточкою майонезу.
6. На м’ясо поміщаємо ананаси, розрівнюємо по всій поверхні і знову поливаємо соусом.
7. На фрукт висипаємо сир, розподіляємо його.
Не забуваємо про майонез, який наносимо сіткою.
8. Поверх заготовки викладаємо капусту. Прикрашаємо салат рубаними маслинами і цибулею.
Можна подавати страву на стіл або дати йому трохи настоятися в холодильнику. Воно прекрасно виглядатиме і за звичайним обідом/вечерею, і на святковому застіллі. А його приємний смак і аромат напевно викличе бажання приготувати цю страву знову.
Ананасовий салат з курячою грудкою і кукурудзою
Ананасові салатики завоювали популярність, завдяки своєму оригінальному приголомшливого смаку і аромату. Готувати їх дуже просто, це не забирає багато часу. Екзотичний фрукт добре поєднується з курячим м’ясом.
У таку страву можна додавати й інші складові, овочі або фрукти. Все залежить від ваших уподобань. Яскраві страви чудово виглядають на столі і під час щоденних трапез, і на святах.
Продукти:
- куряча грудка — 1 шт.;
- кукурудза — 1 банка;
- ананаси — 6-7 кілець;
- зелень кропу — ½ пучка;
- майонез — 2-3 ст. ложки;
- сіль, перець — за бажанням.
Виконуємо наступне:
1. Курятину варимо протягом 20-30 хвилин, краще робити це в солоній воді. Даємо охолонути й розрізаємо на невеликі шматочки. Перекладаємо в глибоку миску.
Щоб куряча грудка вийшла соковитою і м’якою, беріть охолоджену тушку. Заморожування додає м’ясу жорсткості.
2. Кільця ананасів трохи віджимаємо, щоб “вигнати” зайву рідину і дрібно нарізаємо. Відправляємо до м’яса.
3. З банки з кукурудзою зливаємо розсіл і висипаємо зерна до інших інгредієнтів.
4. Кріп гарненько промиваємо, просушуємо і шаткуємо. Додаємо його в салатницю.
5. Заготівлю присаливаем, перчимо і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо.
Подавати салат можна як у загальній посуді, так і порційно. В якості додаткового прикраси чудово підійдуть порізані кільцями маслини і невеликі кущики кропу. Дуже ефектно буде виглядати, якщо оформити подачу на листках салату.
Салат «Дамський каприз» з копченою куркою і ананасами. Неймовірно смачний і красивий салат!
Є салати, від одного погляду на які, вже течуть слинки. “Дамський каприз” відноситься як раз до їх числа. Існує дуже багато варіацій цієї страви, тому якихось точних установок немає. Ми пропонуємо вам приготувати таку страву, яке викличе справжній фурор не тільки своїм смаком, але і зовнішнім виглядом.
Добре підібране поєднання продуктів доведеться багатьом до душі. Напередодні Нового року, рецепт цього салату стає особливо привабливим. Більш докладно про те, як і що треба робити, розказано на каналі “Секрети домоведення”.
Не забувайте про те, що гриби повинні бути свіжі, адже це дозволить ще краще декорувати блюдо. Але і без цього воно виходить на диво.
Ваші гості і домашні повинні оцінити всі зусилля.
Деякі вважають, що використовувати ананаси можна тільки для приготування фруктових салатів. Однак це зовсім не так. Терпкий насичений смак тропічного плоду чудово відтіняє м’ясом і пом’якшується сиром, а також іншими продуктами. Сподіваємося, що наша добірка була для вас корисною. Приємного апетиту!
