Без майонезу
Також салат з креветками і кукурудзою можна приготувати без калорійність соусу, використовуючи замість нього легку італійську заправку. Для приготування потрібно:
- 1 банка кукурудзи;
- 350 грам відварених і очищених креветок;
- 2 помідори середнього розміру;
- по 1/2 солодкої цибулі та болгарського перцю;
- невеликий пучок свіжого салату;
- кілька гілочок петрушки і кропу.
Цибулю і перець шинкуется тонкою соломкою, помідори – невеликими кубиками, а креветки використовуються повністю (природно, очищені від голів і хітину). Консервовану кукурудзу відокремлюємо від маринаду і додаємо в загальну посуд.
Салат рвемо на шматки середнього розміру, а решту зелень навпаки, дрібно нарізаємо і додаємо в блюдо. Злегка перемішуємо салат і поливаємо заправкою, яка готується таким чином:
- 2 ст. ложки хорошого оливкової олії змішати з 0,5 ст. ложки бальзамічного оцту і двома зубками часнику, подрібнених в ступці.
- Додати суміш пряних трав на свій смак (орегано, базилік, чебрець) і щіпку солі. Злегка збити виделкою і полити салат.
Даємо йому 10 хвилин для розкриття аромату і подаємо до столу.
