Закуска з лососем
Оформити такий салатик можна як в листковому вигляді, так і просто змішавши всі інгредієнти в салатник. Все залежить від уподобань кухаря. Подана шарами закуска здається більш важкою, викладена в довільному порядку більш легка і підходить для весняного часу року.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- лосось – 300 г;
- яйце – 4 шт.;
- яблуко – 2 шт.;
- сир – 150 г;
- гірчиця в зернах – 1 ч. л.;
- зелені – пучок.
Процес приготування салату «Дипломат з лососем» необхідно почати з підготовки риби. Для цього її потрібно очистити, видалити кісточки і розділити на невеликого розміру шматочки.
Сир перетерти, використовуючи тертці (бажано у вигляді довгих смужок). Яблуко помити, видалити серцевину і порізати на тоненькі часточки. Яйця відварити і порізати невеликими квадратиками. Зелень промити і подрібнити. Вона нам знадобиться для створення заправки.
Всі компоненти необхідно змішати в салатник і заправити соусом, попередньо приготовленим шляхом змішування йогурту, зелені і гірчиці.
