Запечені шиї з соєвим соусом
Ще один дуже смачний варіант – це приготування шийок в духовці. Вони виходять красивими, з скоринкою. Виглядають дуже привабливо і мають яскравий смак. Як приготувати курячі шийки в духовці? За рецептом потрібно взяти:
- 500 грам ший, без шкіри;
- одну столову ложку соєвого соусу;
- стільки ж томатної пасти;
- три зубчики часнику великого розміру;
- сіль і перець.
В першу чергу доведеться зняти шкіру з шийок. Для цього розрізають її в середині продукту, потім вона легко знімається цілим шматком.
Приготування запеченої страви
Цей рецепт курячих шийок теж простий, але досить ефектний. Шийки миють, зрізують жир, якщо він є, а потім дають стекти зайвої рідини. Потім поміщають їх в миску, куди додають соєвий соус і томатну пасту. Слід ретельно перемішати всі інгредієнти.
Часник чистять, або ріжуть досить дрібно, або пропускають через прес. Додають до шийок, сюди ж спеції, змішують. Краще залишити маринуватися на якийсь час у холодильнику.
Деко злегка змащують маслом, викладають шийки. Випікають їх близько 40 хвилин, якщо нагріти духовку до 180 градусів. Якщо потрібно, щоб вони були більш прожареними, то їх потрібно періодично перемішувати. Подають цю страву з простими гарнірами — картоплею, овочами. Можна приготувати легкий соус. Наприклад, на основі йогурту або кетчупу. Хоча самі по собі ці шийки також дуже смачні.
