Рецепт сирників з яблуками і сиром

Якщо ви любите сир, то вам, напевно, припаде до душі і таке блюдо, як сирники. Ці вироби не тільки смачні, але й досить корисні, особливо якщо запікати їх у духовці, а не смажити на сковороді. До того ж готуються вони досить просто. У нашій статті ми розглянемо не зовсім звичайні сирник.

Рецепт перший. Вироби з яблук і сиру на сніданок

Пропонуємо вам побалувати близьких сирниками з яблуками, рецепт їх приготування ми зараз розглянемо. Аромат у виробів просто приголомшливий. Такі сирники готуються швидко, відмінно підходять для сніданку.

Для приготування знадобиться:

• 2 великих яблука солодких сортів;
• 500 грам сиру (середньої жирності);
• 3 ст. ложки цукру;
• 1 яйце;
• сіль (щіпка);
• рослинна олія;
• 6 столових ложок борошна (з них три ложки потрібно для тіста, а решта для обвалювання сирників);
• кориця і ванільний цукор.

Рецепт сирників з яблуками на сковороді

Спочатку всі компоненти підготуйте. Помийте і обсушіть яблука.

У мисці збийте з сиром яйце. Потім додайте цукор.

Просійте борошно, перемішайте масу до однорідного стану.

У всіх яблук вирізати серцевину, наріжте самі плоди невеликими за розміром шматочками.

Потім кубики всипте в тісто, додайте сіль, цукор і корицю. Потім масу знову перемішайте.

Сформуйте сирники з яблуками.

Після обваляйте в борошні. Далі обсмажте на сковороді з двох сторін. Подавайте зі сметаною або з улюбленим варенням. Приємного апетиту!

Рецепт другий. Сирники з корицею

Зараз ми розглянемо ще один рецепт сирників з яблуками. Такі вироби приготувати досить просто. Сирник можна подати дітям на полуденок.

Щоб приготувати сирники із сиру з яблуками за рецептом, який ми описуємо, потрібно:

• 1 куряче яйце;
• 1 середня за розміром морква;
• 250 грам сиру (жирністю 5%);
• 2 великих кисло-солодких яблука;
• 5 грам ванільного цукру;
• 2 столові ложки цукру;
• 3-4 ст. ложки манки;
• щіпка кориці.

Сирники з яблуком в духовці: рецепт приготування вдома

Першим ділом на тертці натріть очищені яблука, а також морква. Після додайте до складу цукор, манну крупу, куряче яйце, ванільний цукор. Перемішайте між собою дані компоненти.

Візьміть форму, змастіть її маслом. Ложкою викладайте сирники і відправляйте в духовку на п’ятнадцять хвилин. Готові вироби доповніть сметаною. Можете полити їх ароматним варенням або джемом. Також блюдо вийде смачним, якщо ви подасте сирники зі згущеним молоком.

Рецепт третій. Сирники з грушею та сиром

Таке блюдо просте у приготуванні, але за смаком досить незвичайне Процес створення сирників не забере багато часу. Зате результат порадує.

Потрібно підготувати:

• 5 столових ложок борошна;
• 400 грам сиру;
• 1 столову ложку цукру;
• 3 ст. ложки рослинної олії;
• 13 грам ванільного цукру;
• яйце;
• половинку яблука і груші (фрукт бажано вибирати середніх розмірів).

Покроковий рецепт приготування страви в домашніх умовах

Спочатку перетріть з яйцем і цукром сир до однорідного стану.

Додайте ванільний цукор і борошно. Потім перемішайте до однорідності.

Далі візьміть фрукти, гарненько помийте їх, обсушити за допомогою серветки. Поріжте на дрібні за розміром кубики і додати до сиру. Перемішайте масу, додайте олію. Тільки в процесі замішування складу слідкуйте за консистенцією, можливо, якихось інгредієнтів потрібно буде додати більше або, навпаки, менше.

Сформуйте акуратно ложкою сирники. Можете в принципі ліпити вироби і руками. Отримані сирника обсмажте на олії з двох сторін, після чого їх можна подавати. Найкраще такі вироби поєднуються зі сметаною (наприклад, середньої жирності). Хоча можна доповнити і чимось іншим, на свій розсуд.

Рецепт четвертий. Сирники з морквою

Можна швидко приготувати смачні, яскраві та корисні сирники. Подається таке страву з ніжним соусом і відмінно підходить для сніданку. Далі ми розповімо, як приготувати корисне блюдо з морквою. Сирники за цим рецептом виходять ніжними, соковитими і ароматними. А легкий ванільний соус припаде до душі кожному.

Інгредієнти:

• 1 середня за розміром морква;
• 300 грам сиру;
• 2 великих за розміром яблука;
• 4 ст. ложки манки;
• півтори чайні ложки ванільного цукру;
• 4 столові ложки цукру (дві кладуть у тісто, інші дві – для соусу);
• 2 яйця (жовтки з них відправте в соус, а білки додайте в тісто);
• один стакан молока (1,5-відсоткового).

Приготування сирників в соусі: покрокова інструкція

Спочатку візьміть моркву, очистіть її. Потім натріть на середній терці.

Яблука помийте, очистіть від шкірки. Потім потріть на дрібній тертці.

До сиру додати яблуко, морква.

Гарненько збийте білки і відправте в тісто. Потім туди ж додайте звичайний і ванільний цукор і манку.

Далі в сир введіть підготовлений склад. Всипте трохи кориці. Перемішайте всі компоненти між собою.

Отриманою масою дайте постояти хвилин п’ятнадцять-двадцять. За даний період часу манна крупа встигне вже набрякнути.

Потім візьміть лист, який заздалегідь потрібно змастити маслом. На нього викладіть вироби з сиру.

Сирники запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до рум’яного кольору.

Тепер приготуйте соус. Для цього розітріть жовтки з цукром, поки вони не збільшаться в розмірі і не посвітлішають. Додайте туди молоко. Ретельно збийте суміш. Запікайте на малому вогні до готовності.

Сирники у гарячому вигляді поливають соусом, після чого подають на стіл.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати сирники з яблуками. Рецепт з фото, представлений у статті, вам допоможе. До того ж ми розглянули кілька варіантів приготування страви, вибирайте той, що вам більше сподобається.