Торт з сирною прошарком
Це солодке красиве блюдо з млинців стане прекрасним доповненням до сімейного чаювання і обов’язково підкорить шанувальників незвичайних домашніх десертів. Щоб приготувати такий тортик, вам потрібно:
- 10 тоненьких млинців.
- 500 г свіжого сиру.
- ½ Чашки меду.
- 150 г сухофруктів.
- Чашка жирної сметани.
- Яєчний жовток.
Спочатку потрібно зайнятися приготуванням крему. Для цього в глибокій чистій ємності з’єднують сир і сметану. Все це перетирають до однорідної маси і доповнюють медом. Кожен млинець змащують отриманим кремом, прикрашають шматочками сухофруктів і викладають стопкою один на одного. Майбутній торт поміщають на деко, обробляють збитим жовтком і прибирають в духовку. Запікають його при 180 0C не довше десяти хвилин.
Торт з фореллю
Це незвичайне блюдо з млинців напевно викличе справжній фурор серед справжніх любителів червоної риби і все, що так чи інакше пов’язане з даним продуктом. Щоб приготувати такий закусочний тортик, вам потрібно:
- 10 тоненьких млинців.
- 250 г м’якого вершкового сиру.
- 250 г слабосоленої форелі.
- 1,5 ст. л. некислої сметани.
- Червона ікра і свіжа зелень.
Починати процес потрібно з приготування прошарку. Для цього в глибокій піалі з’єднують сметану і м’який вершковий сир. Кожен млинець змащують отриманим кремом, посипають рубаною зеленню, покривають шматочками слабосоленої форелі і викладають один на одного. Готовий торт декорують червоною ікрою і прибирають на кілька годин в холодильник.
