Нові тенденції в приготуванні нудлей
Деякі не дотримуються суворо рецепта нудлей по-українськи, а пробують різні варіації. Наприклад, винахідливі домогосподарки використовують гречку замість картоплі. Іноді при замішуванні тіста немає кефіру і соди, а робиться заміс як на пельмені. Це більше схоже на штрудли, але і такий варіант має місце. В начинку для нудли можна додати мелконатертый сир і кукурму. Зараз в магазинах є багато приправ, кожна з яких має свій неповторний смак.
Поради
Трохи корисних порад господиням.
Ретельно прибирайте плівку з м’яса, щоб воно вийшло ніжним і добре пережевывалось.
За рецептом “нудли по-українськи” нарізайте м’ясо і картоплю приблизно одним розміром.
Овочі за рецептом йдуть великими шматочками, але якщо хочете, то можна скористатися теркою.
Щоб красиво подати страву на стіл, спочатку витягніть на окрему миску нудли. Потім перемішайте все в казані і розкладіть по тарілках. Зверху рулетики зі свіжою зеленню.
В якості соусу частіше використовується сметана, але можна додати майонез або зробити власний фірмовий соус.
Прикушувати хлібом під час їжі не обов’язково, так як нудли його замінюють і їжа і так ситна.
Страву подають тільки в гарячому вигляді.
