Міні-піца
Дійсно, це товстенькі млинці схожі на здобну коржик, не то на піцу. Подавати їх можна як самостійну страву і обов’язково в гарячому вигляді. Коли млинець остигає, він стає більш щільним.
Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Борошно – 400 р.
- Яйця – 3 шт.
- Вершки 20 % – 1 стакан.
- Сіль – половина чайної ложки.
- Цукор – 1 ст. л.
- Дріжджі – 30 р.
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
- Для начинки потрібно взяти по 250 г сиру і ковбаси, зелений лук і кріп.
Готуємо з упевненістю
Все, що вам потрібно, це певний набір продуктів і покроковий рецепт з фото. Млинці з припеком готуються дуже легко, і будь-який початківець кулінар без праці освоїть цю техніку.
- Першим ділом яйця потрібно збити в міцну піну і додати сіль.
- Окремо потрібно підігріти вершки, додати дріжджі і борошно. Замістити тісто і дайте йому підійти протягом години.
- Тепер додайте збиті яйця і залиште ще на 30 хвилин для підйому.
Поки тісто підходить, ковбасу і сир потрібно нашаткувати тонкими брусочками, додати цибулю і зелень.
Спосіб приготування наступний. На сковороду виливається порція тіста. Через 30 хвилин зверху потрібно посипати начинкою, трохи запекти і перевернути на іншу сторону. Відразу подавати на стіл. Не залишайте випічку на потім. Після охолодження структура змінюється, млинці вже не такі смачні.
