В сухарях і сметанному маринаді
Це смачне і дуже апетитне блюдо готується дуже швидко і просто. Тому не виключено, що воно стане часто з’являтися у вашому меню. Оскільки даний рецепт курки в паніровці передбачає застосування певного набору компонентів, заздалегідь переконаєтеся, що у вас під рукою знайдеться все необхідне. На цей раз вам буде потрібно:
- 100 г сметани.
- 500 г охолодженого курячого філе.
- 2 добірних яйця.
- 50 р панірувальних сухарів.
- Сіль, спеції і рафінована олія.
Вимите м’ясо нарізають тонкими, не занадто довгими смужками і складають у глибоку піалу. Туди ж відправляють сметану, сіль і приправи. Все добре перемішують і залишають не менше ніж на півгодини. По закінченні вказаного часу промариновавшиеся шматочки вмочують у збите підсолене яйце, обвалюють у сухарях і обсмажують в гарячому рафінованій олії.
В кукурудзяних пластівцях
Це красиве і апетитне блюдо чудово поєднується з легкими овочевими салатами. Тому воно може стати непоганим варіантом для сімейного вечері. Щоб смачно нагодувати своїх домашніх, вам потрібно:
- 2 курячих філе.
- Добірне яйце.
- 100 г кукурудзяних пластівців (несолодких).
- Сіль, ароматні трави і рафінована олія.
Щоб приготувати філе курки в паніровці з кукурудзяних пластівців, вимите і обсушенное м’ясо нарізати не дуже великими шматочками. Потім їх посипають спеціями і занурюють у збите підсолене яйце. Потім кожен шматочок обвалюють в подрібнених кукурудзяних пластівцях і обсмажують на розігрітому маслі.
