Варіант з соком апельсина
Цей пісний бісквіт має насичений цитрусовий аромат, що робить його особливо привабливим для підростаючих ласунів. Для його випікання вам знадобиться:
- 300 грам хорошою пшеничного борошна.
- 150 мл натурального апельсинового соку.
- ½ Ч. л. кухонної солі.
- ¾ Склянки дрібного цукру тростинного.
- 2 ч. л. тертої цитрусової цедри.
- 6 ст. л. будь-якого олії (без запаху).
- 30 мл винного оцту.
- 1 ч. л. звичайної соди, розчиненої в 20 г води.
Цитрусову цедру з’єднують з соком, цукром та олією, а потім добряче збивають міксером до розчинення солодкого піску. В отриману рідину додають винний оцет, сіль і борошно. Щоб пісний бісквіт вийшов пишним, рецепт його приготування передбачено використання соди. Її розчиняють у 20 грамах питної води і вводять у тісто. Отриману масу перекладають у форму, промазану рослинним жиром і присипану борошном, і прибирають в духовку. Печуть виріб при 180 градусах приблизно сорок хвилин.
Варіант з маком і корицею
Незважаючи на порівняно примітивний склад, цей ароматний пісний бісквіт зможе скласти гідну конкуренцію більш складним десертів. Для його приготування вам знадобиться:
- 2 склянки білого пшеничного борошна.
- 100 мл неароматизированного рослинного масла.
- ½ Склянки дрібного цукру тростинного.
- 100 грам маку.
- Стакан сильногазованою води.
- Пакетик розпушувача для тіста.
- По 1 ч. л. какао і сипучого порошкоподобной кориці.
- 2 ст. л. солодкої пудри.
У глибокій ємності з’єднують всі сипучі інгредієнти (крім какао, цукрової пудри), а потім заливають їх водою і олією. Все хорошенечко вимішують з допомогою звичайної ложки, намагаючись позбутися утворюються грудочок. Вийшло однорідне тісто викладають в круглу роз’ємну форму і ставлять у духовку. Випікають виріб при 180 градусах приблизно сорок п’ять хвилин. Подрумянившийся десерт декорують порошкоподобным какао, змішаним з цукровою пудрою.
