Як варити яйця некруто?
Якщо Ви любитель поїсти яйце ложечкою з шкаралупи, попередньо зваривши його некруто, то варити яйця слід значно менше, ніж це робиться круто. Для отварки яєць некруто використовується також два способи: закладка в холодну воду або в киплячу.
Необхідну кількість води – тільки для покриття яйця. Більше води наливати не варто!
Скільки варити яйця некруто?
Якщо Ви опускаєте яйця в холодну воду, то попередньо підсолити її, оскільки процес кипіння піде краще. Засікати час потрібно після того, як вода закипить.
Варити яйця некруто з закладкою в холодну воду коштує 3 хвилини після закипання води.
Якщо Ви збираєтеся закладати яйця в киплячу воду, то попередньо підсолити її. Після того, як вода закипіла – акуратно опустіть у неї яйця, щоб не розбити їх.
Варити яйця некруто з закладкою в киплячу воду коштує 4 хвилини.
Як зробити, щоб яйця добре і легко чистилися?
Яйця не завжди добре чистяться. А іноді це дійсно проблема, якщо Вам потрібно подати чищеное яйце круто або запропонувати гостю самому його очистити. Шкаралупа, відірвана разом з білком, не принесе естетичного задоволення від трапези.
Тому після варіння слід злити окріп і налити в посуд холодної води. Через 1-2 хвилини можна злити воду і налити нову порцію холодної води.
Це найбільш дієвий спосіб зробити так, щоб яйця добре чистилися.
