Протипоказання до прийому деяких продуктів
Меню гиполипидемической дієти на тиждень для жінок, яке буде розписано далі, складено з урахуванням відмови від таких продуктів:
- Хлібобулочної випічки, тістечок, тортиків, кексів, печива.
- Картоплі – смаженого, фрі, чіпсів.
- Цукерок, морозива.
- Цукру, джему, повидла, варення.
- Кисломолочної продукції з підвищеним рівнем жирності, молочного крему, згущеного молока.
- Жирної частини курки, жирного м’яса будь-якого сорту.
- Сирокопчених і напівкопчених ковбас, шинки, бекону, сала.
- Фаст-фуду, піци.
- Деякою риби та ікри.
- Яєчного жовтка.
- Морепродуктів: омари, кальмарів, каракатиць, устриць, креветок і інших молюсків.
- Консервованих солінь з оцтом, копченостями.
- Жиру і масла, що мають тваринне походження.
- Субпродуктів: печінки, серця, нирок.
- Міцної кави або чаю.
- Напоїв газованого типу.
- Алкоголю, слабоалкогольних напоїв.
- Жирних бульйонів і холодцю.
- Надмірно гострих прянощів.
Дозволені продукти
Можна їсти їжу у варіантах:
- Хліба: пшеничного в сухарях, цільнозернового сорту, житнього.
- Фруктів і овочів свіжих, тушкованих і запечених.
- Круп: вівсяної, коричневого рису, бобів, гороху, сої.
- Орєхов: арахісу, кунжуту, насіння соняшника.
- Риби жирних сортів, що містить омега-3 для зниження рівня холестерину.
- Олії соняшникової та оливкової.
- Червоного вина в помірних дозах.
- Нежирного м’яса – курки, телятини, кролятини, яловичини, перепілки, індички.
- Кисломолочних знежирених продуктів.
