Приблизне меню для страждаючих гастродуоденітом
На перший погляд здається, що дієтичний раціон несмачний і одноманітний, то це зовсім не так. Нижче наведемо приблизне меню на один день, яке показує, що харчування хворого гастродуоденітом може бути апетитним і різноманітним.
На сніданок можна з’їсти омлет, приготовлений на пару, підсушений шматочок хліба і чай з невеликою кількістю молока.
Так як треба харчуватися маленькими порціями і часто, то через два-три години побалуйте себе невеликою порцією манної каші.
На обід можна приготувати суп-пюре з овочів і рибну котлетку. Запиваємо все киселем.
Ще через дві-три години можна вжити яблуко (натерте або запечене). За бажанням, можна з’їсти сухе печиво, пару ложок сиру або випити сік з улюблених фруктів.
Вечеряємо рисовою кашею, відвареною на молоці. Запити можна відваром шипшини.
Перед сном використаєте нежирну ряжанку. Досить однієї склянки.
У разі поліпшення стану список дозволених страв можна трохи розширити. Нижче приведене меню на один день для пацієнта, у якого захворювання знаходиться в стадії ремісії.
На сніданок можна з’їсти кашу на молоці або сирну масу, в яку можна додати улюблені ягоди.
Через два-три години побалуйте себе запеченим яблучком в кількості двох штук і компотом.
На приготуємо обід суп-пюре з овочів. В якості другої страви виступає відварне м’ясо (звичайно ж, нежирне) з перетертої рисовою крупою.
Через пару годин можете вжити ягідний мус або свіжовичавлений сік.
На вечерю готуємо перетерті овочі (можна додати картоплю). Також можна відварити рибу (або приготувати на пару) або з’їсти кілька ложок сиру.
Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру або кислого молока. Взагалі, кисломолочні продукти на ніч – це запорука здоров’я органів шлунково-кишкового тракту.
Більш детальну інформацію щодо правил харчування, графіка прийому їжі та інших питань, пов’язаних з дієтою, ви можете отримати на консультації у лікаря. Тільки фахівець зможе компетентно відповісти на всі ваші запитання і підібрати для вас індивідуальний режим харчування.
Дані правила стосуються і маленьким пацієнтам, страждаючим гастродуоденітом. Харчування дитини – це дуже відповідальне питання, особливо коли мова йде про патології шлунка. Тому призначати дітям дієту повинен тільки лікар. Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, то лікувальне харчування повинна дотримуватися його мама, щоб в організм дитини через грудне молоко не потрапляли важкі для перетравлювання продукти.
