Дієтичний омлет
Ну, і, наостанок, не можна обійти увагою дієтичний рецепт приготування звичайного омлету, який, судячи з відгуків, є улюбленим блюдом для багатьох дітей і дорослих. Для його створення потрібні будуть:
- 6 помідорів чері;
- 2 курячих яйця;
- 100 грам спаржі;
- невелика головка цибулі;
- базилік;
- по дрібці перцю і солі;
- столова ложка оливкової олії.
Спочатку потрібно буде порізати четвертинками цибулю, перерізати навпіл помідори і нарізати “паличками” спаржу. Після цього відокремлюємо білки від жовтків, останні викидаємо або віддаємо тим, хто не сидить на дієтичному харчуванні, а білки злегка підсолюємо і добре збиваємо. Далі на оливковій олії обсмажуємо цибулю зі спаржею, а потім додаємо їх до білків разом з помідорами. Під кінець же все перемішуємо, вливаємо в ємність для запікання, зверху посипаємо все базиліком і ставимо деко в духовку, щоб готувати омлет при температурі 1700С протягом 15 хвилин.
