Форми гастродуоденіту
Існують дві форми даного захворювання – гостра і хронічна.
Хронічна характеризується гострими болями в шлунку, запамороченням, нудотою і блювотою. Без належної медичної допомоги тут не обійтися. Але хворий може почати з самодопомоги. Який саме? Все просто – повинна дотримуватися дієта при гастродуоденіті.
Стіл № 1
У стадії загострення дієта при гастродуоденіті носить назву “Лікувальний стіл № 1”. Вона досить жорстка, але хворому просто необхідна. Дотримуватися дієтичного столу слід до тих пір, поки не настане полегшення. Тільки після цього можна переходити до полегшеного варіанту дієти.
Основні правила
Що слід дотримуватися, дотримуючись дієти при гастродуоденіті у стадії загострення? Золоті правила для хворого такі:
- В їжу вживаються тільки протерті страви.
- Спосіб приготування – варіння на пару.
- Риба або м’ясо протираються. Тільки дуже ніжні сорти водних мешканців можна подавати шматком.
- Вживання солі обмежена. 2 грама на добу.
- Особливий температурний режим їжі слід враховувати. Хворому не можна давати занадто холодні або гарячі страви.
- Харчування дробове, невеликими порціями, не менше 5 разів на день.
- Перед сном можна випити склянку кефіру.
- Не можна допускати почуття голоду.
