З сиропом
Великі шматочки бананів в карамелі з додаванням будь-якого сиропу, який любите ви або ваші діти. Збираємо продукти:
- Три середньостиглих банана.
- Один стакан цукру.
- Три столові ложечки смачного улюбленого сиропу. Беріть будь-який, не обмежуйте свою фантазію. Банани все одно вийдуть прекрасними.
- Масло вершкове, не розтоплене – чайна ложка з верхом.
- 40 мл чистої кип’яченої води (чотири великих ложки).
Готуємо суміш з сиропу
Першим ділом готуємо смачну карамель. Банани в цей час нехай полежать у своїй шкірці неочищені, щоб не потемніли. Для карамелі гріємо у посуді з товстим дном воду і вершкове масло. Потім в отриману гарячу суміш вводимо весь цукор і розчиняємо його за допомогою ложки – помішуючи. Процес приготування відбувається при невеликому вогні.
Коли суміш почне набувати світло-бурштиновий відтінок, потрібно віртуозно влити сироп і перемішати отриману карамель. Тепер прибираємо посуд з вогню і дуже швидко очищаємо банани. Звичайно, ваші дії повинні бути швидкими, але акуратними. Не перекиньте посуд і не завдати собі шкоди.
Кожен очищений фрукт розрізаємо на дві частини, занурюємо в карамель і робимо так, щоб вона покрила всі частини. Витягаємо готові карамелизованные фрукти з посуду і остуджуємо їх. Остудити можна, поклавши на фольгу, так буде зручніше. Остигле ласощі можна подавати до столу.
