Банани в карамелі: прості рецепти непростого десерту
Прямо зараз будемо відчувати кілька рецептів по приготуванню не зовсім звичайного десерту. Банани в карамелі в домашніх умовах приготувати нескладно. А скільки приємних і “смачних” хвилин вони здатні подарувати!
Найпростіший рецепт десерту
Якщо вам не терпиться скоріше приступити до втілення в реальність рецептів бананів в карамелі, то почнемо, мабуть. Тим більше, що продукти, необхідні для приготування десерту, у вас, швидше за все, маються. Перевірте їх наявність:
банани – дві штуки;
цукор – половина склянки;
масло вершкове – приблизно тридцять грамів;
чистий кип’ячена вода – дві ложки великі;
пачка кунжуту – для посипання десерту.
Починаємо готувати смажені банани в карамелі
Невелику товстостінну сковороду підігрійте на плиті. Влийте всю норму води і викладіть в неї шматочок масла. З цього складу буде готуватися карамель.
Коли продукти почнуть кипіти, зменшіть температуру і продовжуйте варити карамель протягом шести-семи хвилин.
Тим часом банани потрібно звільнити від шкірки і порізати на круглі “п’ятачки”, товщиною приблизно сантиметр або два.
У каструлю викласти всі “п’ятачки” і, перемішуючи, продовжувати готувати банани в карамелі близько однієї хвилини. Постарайтеся зробити так, щоб карамель обволокла кожен шматочок рівномірно. Тоді десерт буде не тільки смачним, але і красивим.
А тепер приготуйте тарілочку, і, виклавши на неї золотисті ароматні бананові шматочки, полити залишками карамелі з сковороди. Зверху десерт прикрасьте зернятками кунжуту. Як прикрашає доповнення, замість кунжутних зерен, можна використовувати порошок кориці або стружку кокоса, можна натерти на тертці кілька квадратиків улюбленого шоколаду і обсипати десерт цими шоколадними пластівцями.
