При обговоренні анатомії на думку спадає фраза: «форма визначає функцію». Це означає, що структура органу значною мірою пояснює те, що він робить. Шлунок являє собою м’язовий мішок, який забезпечує сприятливе середовище для розщеплення і переварюючи їжі. Він же відправляє на наступний етап переробки матеріал, який людина або будь-який інший ссавець приймає їжу.
Розташування
У верхньому відділі черевної порожнині розташований шлунок. Анатомія людини надійно ховає орган під покровом нижніх ребер і таким чином захищає його від механічних ушкоджень.
Спереду він межує з черевною стінкою, лівим подреберьем, лівим легким, діафрагмою і печінкою, а ззаду — з малим сальником, діафрагмою, селезінкою, лівим наднирковою залозою, верхньою частиною лівої нирки, селезінкової артерії, підшлунковою залозою і поперечної ободової кишкою.
Шлунок фіксується на обох своїх кінцях, але рухливий між ними, постійно змінює форму залежно від наповнення.
Структура
Орган можна назвати частиною ланцюга травного тракту і, безсумнівно, найважливішим його ланкою. Він розташовується перед дванадцятипалої кишкою і, по суті, є продовженням стравоходу. Шлунок і анатомія вистилають його стінки тканин становлять: слизову, підслизову, м’язову і серозну оболонки.
Слизова – те місце, де виробляється і секретується кислота.
Підслизова — це шар, що складається зі сполучної тканини, яка відділяє слизову від м’язової зовнішньої поверхні.
М’язова — складається з волокон, які підрозділяються на кілька видів, названих по їх розташуванню в органі. Це внутрішній косий шар, середній циркуляційний і зовнішній поздовжній. Всі вони беруть участь у рівномірному змішування і подрібнення їжі, а також подальше її просуванні по тракту.
Кінцевий шар — сероза, являє собою сполучну тканину, яка вистилає зовнішні стінки шлунка і не дає йому склеюватися з сусідніми органами.
Позаду органу знаходиться підшлункова залоза і великий сальник. Основні області будови шлунка і анатомія складаються з: стравохідного сфінктера (кардіального жому), дна, тіла, антрального (пілоричного відділу і воротаря. Крім того, у нього є велика кривизна (задня опукла частина) і мала кривизна (передня увігнута), які розташовані з лівої і правої сторін відповідно. Стравохідний сфінктер міститься в регіоні кардіального відділу та контролює надходження матеріалу в шлунок. Дно є верхнім його розділом, стінку якого формує верхня кривизна, а тіло представляє основну область органу. Кінцева частина — антральная, служить виходом і входом в тонкий кишечник і закінчується пилорическим сфінктером (воротарем).
Отвори
Кардиальное отвір. Лежить біля серця, де стравохід входить в шлунковий масив. Це отвір не має анатомічного запору, але містить особливий механізм, за допомогою якого не відбувається закидання їжі назад. У цій системі нижні кругові гладком’язові волокна стравоходу служать фізіологічним сфінктером.
Пилорическое отвір. Сформовано пилорическим каналом, який приєднується до першої частини тонкої кишки — ДПК (дванадцятипалої кишки) – і створює маршрут виходу для хімусу. Відрізняється від кардіального тим, що має пілоричний сфінктер з заслінкою. Він складається з круговою м’язової оболонки, яка потовщується навколо нього. Воротар контролює швидкість виділення вмісту шлунка в дванадцятипалу кишку.
Дві кривизни
Менша кривизна. Також є частиною анатомії шлунка, вірніше, правої зовнішній його межі, і тягнеться від кардіального отвору до воротаря. Вона звернена в бік печінки і стикається з нею та іншими органами.
Велика кривизна. Значно довше меншою і проходить зліва від кардіального отвору, вздовж дна і лівої межі відділів шлунка. Анатомія її тягнеться до воротаря; від верхньої частини розходиться печінково-шлункова зв’язка малого сальника, а від нижньої частини — великий сальник.
Відділи шлунка
- Дно. Куполоподібна верхня частина, яка проектується вгору і вліво від серцевого отвори. Зазвичай вона наповнюється при надлишку газів і віддає їх назад через стравохід в якості відрижки.
- Тіло. Розташоване між кардиальным і антральным відділами.
- Пілоричний відділ. Продовжує тіло і анатомію шлунка, перебуваючи в самому низу органу і закінчуючись воротарем.
- Слизова. Товста і судинна поверхню з численними складками, відомими як зморшки, які мають переважно поздовжній напрямок. Під час наповнення їжею ці складки розплющуються, розширюючи межі органу. Вони містять залози і шлункові ямки
Стінки шлунка
Стінки складаються з м’язових тканин і містять три шари: поздовжній, круглий і косою.
Поздовжній. Самі поверхневі волокна м’язової стінки, зосереджені вздовж кривизни.
Круговий. Лежить під поздовжніми і оточує тіло шлунка. Він значно потовщується на привратнике, для того щоб сформувати сфінктер. Тільки кілька кругових волокон знайдено в області дна.
Косий. Утворює саму внутрішню оболонку шлунка. Анатомія цієї м’язової тканини влаштована таким чином: вона петляє по дну і проходить вздовж передньої та задньої стінок, що йдуть майже паралельно меншій кривизні.
Кровопостачання шлунка
Шлунок отримує велике кровопостачання.
Ліва артерія. Виникає безпосередньо з чревного стовбура, постачає кров’ю, відповідно назві, ліву частину шлунку, частково його праву частину, а також стравохід.
Права артерія. Є продовженням печінкової артерії і тягнеться від верхньої межі воротаря до меншої кривини. Далі вона розходиться по низу правій частині шлунка і в кінці зливається з лівою артерією шлунка і анатомією. Фото схеми кровопостачання всього органу ви можете побачити нижче.
Короткі артерії. Це невеликі гілочки, які розходяться від великої селезінкової артерії, що постачають нижню частину органу і з’єднуються з лівого і шлунково-сальникової артерії.
Ліва шлунково-сальникова артерія. Вона також продовжує селезінкової артерії, проходить уздовж більшої кривизни і між шарами великого сальника.
Ліва шлунково-сальникова артерія. Гілка гастродуоденальної артерії, яка рухається вліво і з’єднується з лівої шлункової артерії. Вона розходиться по правій частині органу і верхнього відділу дванадцятипалої кишки.
Вен у шлунку рівно така кількість, як і артерій, і називаються вони точно так само. Права і ліва стікаються відразу в портальну вену. Короткі і ліва шлунково-сальникова впадають в селезеночную, а ліва шлунково-сальникова стікає в верхню брижових вену.
Іннервація
Шлунок отримує сигнали від симпатичної і парасимпатичної нервової системи. Симпатичні волокна є похідними від чревного сплетення, а парасимпатичні – від правого і лівого блукаючих нервів.
Блукаючі нерви в грудній клітці утворюють передні і задні вагальные стовбури. Передній стовбур формується переважно лівим нервом. Він потрапляє в черевну порожнину по зовнішній поверхні стравоходу і тягнеться вздовж переднього краю шлунка. Задній нерв, навпаки, розташовується по задніх стінок органів.
Пілоричний сфінктер отримує моторні волокна від симпатичної системи та інгібуючі волокна від парасимпатичної.
Функції
Головними завданнями в анатомії шлунка можна назвати знищення бактерій, переробку їжі, а потім просовування її далі в тонкий кишечник при збереженні постійної швидкості викиду матеріалу.
PH всередині органу підтримується на дуже високому кислотному рівні, який допомагає травних ензимів, таким як пепсин, руйнувати їжу для її подальшого просування по тракту. Нарешті, шлунок, поряд з тонким кишечником, бере участь у засвоєнні вітамінів.
Після пережовування і ковтання їжі вона просувається вниз по стравоходу, потрапляючи потім у шлунок. Там вона знаходиться певна кількість часу (в залежності від природи їжі) до того моменту, поки не приймає відповідну консистенцію для травлення та абсорбції в тонкому кишечнику. Орган змішує їжу зі своїми виділеннями, формуючи напіврідку кашку.
Таким чином, після хімічного і механічного розщеплення їжі шлунок контролює кількість маси, яка проходить далі. Це відбувається для того, щоб їжа не пропускалася вперед швидше, ніж її обробляють.
Сфінктери
Є коловими м’язами, пов’язаними з шлунком, будовою та функціями. Анатомія цих органів відкриває і закриває проходи для входу і виходу їжі.
Таким чином, перший запірний клапан (кардіальний) знаходиться між стравоходом і шлунком, дозволяючи їжі надходити і допомагаючи запобігти затримання їжі в стравоході. Якщо сфінктер не працює належним чином, кислота виходить назад і вызовает те, що зазвичай відоме як печія.
Інший клапан (воротар) дозволяє передавати їжу зі шлунка в тонку кишку. Як вже згадувалося вище, цей сфінктер допомагає шлунку контролювати, скільки їжі відправляється в ДПК за один раз.
Речовини шлунка
Так як все, що ми вживаємо в їжу, потрапляє в шлунок, анатомію та функції цього органу неможливо уявити без хімічних речовин, щоб допомогти її зруйнувати. Деякі з них включають такі ензими, як пепсин. Він допомагає розщепити протеїни, які потрапляють в орган при вживанні їжі.
Всередині також присутній шлунковий сік, іноді званий шлункової кислотою, який виробляється деякими клітинами органу. Цей инкрет являє собою рідину, яка складається з соляної кислоти, слизу, ферментів, води та інших речовин, які допомагають розщепити їжу і вбити мікроби.
Оскільки такого впливу не завжди може вистачити, крім хімічного руйнування, є ще і механічний вплив. Воно здійснюється за допомогою скорочення м’язів. По мірі того як стискаються, вони протирають всю їжу, яка знаходиться всередині органу, і допомагають розбити в пастоподібну масу.
Хімус – це пастоподібна речовина, яка утворюється при скороченні м’язів шлунка і дії шлункового соку. Вони змішують надійшли інгредієнти і розбивають їх на більш дрібні фракції. Під час трапези хімус змішується з шлунковим соком і ферментами. Орган почне скорочуватися, як би розминаючи всі речовини разом, і виробляти цю пастоподібну субстанцію.
Далі перистальтика, яка є цими хвилеподібними скороченнями, підштовхує їжу до пилорическому сфинктеру. Він відкривається і дозволяє невеликій кількості маси перейти з шлунка в кишечник. Анатомія цього органу дозволяє забирати у субстанції всі поживні речовини і поступово виводити її назовні.
Тепер ви дізналися про будову і функціях шлунка все найнеобхідніше для того, щоб правильно піклуватися про нього. Слідкуйте за своїм здоров’ям, і цей орган відплатить вам довгої та безперебійної службою.
