Використання хімічних речовин
Хімічні сполуки, що використовуються для вирощування анаеробів, поділяють на 2 групи:
- Поглиначі кисню сорбують молекули O2. Поглинаюча здатність залежить від виду речовини і об’єму повітряного простору в середовищі. Найбільш часто застосовують пирогаллол (лужний розчин), металеве залізо, хлорид одновалентной міді, дитионит натрію.
- Відновлюючі агенти (цистеїн, дитиотрейтол, аскорбінова кислота та ін) знижують окислювально-відновний потенціал середовища.
Особливою різновидом хімічних методів є використання газогенеруючий систем, до складу яких входять агенти, генеруючі водень і вуглекислий газ, а O2 поглинає паладієвий каталізатор. Такі системи застосовують в замкнутих ємкостях для вирощування (анаэростаты, пластикові пакети тощо).
Біологічні методи
До біологічних методів відносять спільне вирощування анаеробів і аеробів. Останні видаляють з середовища кисень, створюючи умови для зростання своїх “співмешканців”. Як сорбуючими агентів можуть використовувати і факультативно-анаеробні бактерії.
Існує дві модифікації даного методу:
- Посів двох культур на різні половини чашки Петрі, яку потім закривають кришкою.
- Посів з використанням “годинникового скла”, що містить середу з аеробної бактерією. Таким склом накривають чашку Петрі суцільним шаром засіяну анаеробної культурою.
Іноді аеробні мікроорганізми використовують на етапі підготовки рідкого живильного середовища для інокуляції анаеробів. Після видалення залишкового кисню аэроба (наприклад, E. colli) вбивають нагріванням, а потім засівають потрібну культуру.
