Культивування
Особливі вимоги щодо вирощування пред’являються тільки до облігатно-анаеробних бактерій. Факультативні чудово розмножуються в кисневій середовищі.
Методи культивування анаеробних мікроорганізмів поділяються на три категорії: хімічні, фізичні і біологічні. Їх основне завдання полягає в тому, щоб знизити або повністю виключити присутність кисню в живильному середовищі. Ступінь допустимої концентрації O2 визначається рівнем толерантності конкретного анаероба.
Фізичні методи
Суть фізичних методів полягає в тому, щоб прибрати кисень з повітряного середовища, з якою контактує культура, або повністю виключити контакт бактерій з повітрям. До даної групи відносять такі технології культивування:
- вирощування в микроаэростате – спеціальному приладі, в якому замість атмосферного повітря створюється штучна газова суміш;
- глибинне культивування – посів бактерій не на поверхню, а високим шаром або в товщу середовища таким чином, щоб туди не проникав повітря;
- використання в’язких середовищ, в яких дифузія O2 знижується із збільшенням щільності;
- вирощування в анаеробній банку;
- заливка поверхні середовища вазеліновим маслом або парафіном;
- використання CO2-інкубатора;
- застосування анаеробної станції SIMPLICITY 888 (найсучасніший метод).
Обов’язковою частиною фізичних методів є попереднє кип’ятіння живильного середовища, щоб видалити з неї молекулярний кисень.
