На жаль, люди, які страждають алергією на молоко і його похідні, змушені відмовлятися від багатьох страв, у складі яких присутні дані компоненти. Щоб індивідуальна непереносимість цих продуктів не стала приводом для відмови від домашньої випічки, були придумані пісні бісквіти. Рецепти подібних десертів ви знайдете в сьогоднішній статті.
Варіант з медом
У складі цього смачного домашнього ласощі немає ні грама тваринних жирів. Тому його напевно оцінять прихильники вегетаріанства. Для приготування такої домашньої випічки вам потрібно:
- 200 мл підігрітої питної води.
- 2 ст. л. рідкого квіткового меду.
- 100 мл рафінованої олії.
- 1/3 склянки дрібного цукру тростинного.
- 2 ст. л. свіжого соку лимона.
- 2 ч. л. розпушувача.
- Борошно (скільки зажадає тісто).
Щоб відтворити цей рецепт пісного бісквіта в домашніх умовах, зовсім не потрібно володіти специфічними кулінарними навичками. Для цього достатньо змішати в одній посудині всі інгредієнти і підсипати до них стільки борошна, щоб вийшла досить рідка маса, що нагадує ту, з якої випікають оладки. Приготоване тісто акуратно виливають у вогнетривку круглу форму, вистелену пергаментом, і відправляють на подальшу теплову обробку. Випікають його при 180 градусах до сухої скіпки.
